Pikantnemu Pasta alla zozzona nie można się oprzeć! Dzięki mocnemu i zdecydowanemu smakowi jest treściwym i przede wszystkim przyjemnym pierwszym daniem.
Pikantny makaron alla zozzona jest niesamowity! Szybkie i łatwe w przygotowaniu, jest efektem połączenia najlepszych smaków tradycji kulinarnej Lacjum. Bogate w smak i aromat, jest jednym z tych pierwszych dań, które przechodząc przez podniebienie trafia prosto do serca, a gdy raz spróbujesz, nie możesz powstrzymać się od ponownego zjedzenia go tak szybko, jak to możliwe.
Jest to pierwsze danie, które można delektować się na gorąco sprawia, że ślinka cieknie od pierwszego wejrzenia. Zatem od pierwszego smaku podbija wszystkich swoim smacznym i ostrym smakiem.
Pikantny makaron zozzona, oto jak go zrobić
Tam Pikantny makaron zozzona to jest fantastyczne! Każdy może go przygotować: nawet ten, kto nie umie gotować, a zawsze jest pyszny.
Podawaj to pierwsze danie, wyd to był natychmiastowy sukces!
Wykonane w: 15 minut
Gotowanie: 25 minut
- Instrumenty
- doniczka
- durszlak
- rondel
- drewniana łyżka
- miska
- widelec
- nóż
- Składniki na 4 osoby
- 340 g makaronu
- 340 g pulpy pomidorowej
- surowy olej evo
- 4 łyżki startego pecorino romano
- 200 g boczku
- 64 g żółtek
- 250 g kiełbasy wieprzowej
- szczypta chilli
- Sól dla smaku
- ukończyć
- pecorino romano do smaku
- kilka listków świeżego, aromatycznego zioła według własnych upodobań
Pikantny makaron zozzona, procedura
Gotuj w garnku z lekko osolonym wrzątkiem przez czas wskazany na opakowaniu. W międzyczasie podsmaż pokrojone na kawałki i drobno posiekany boczek przez 15 minut w rondlu z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju, od czasu do czasu mieszając.
Dodać przecier pomidorowy, doprawić posiekaną papryczką chili i dalej gotować pod pokrywką na umiarkowanym ogniu przez 10 minut. Po upływie wymaganego czasu odcedzamy makaron al dente, wrzucamy go do rondelka z powłoką nieprzywierającą z sosem i całość smażymy przez kilka chwil. Po wyłączeniu ognia dodaj mieszankę serową przygotowaną przez zmieszanie żółtek z tartym pecorino i chochelką wody z gotowania makaronu. Dokładnie wymieszaj, posyp tartym pecorino i dopraw kilkoma listkami aromatycznego zioła. Podawać na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach Facebook I Instagrama. Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
