Odliczanie dobiegło końca, zbliża się Sylwester, wielu z nas jest zajętych tworzeniem licznych przepisów na stół na duży obiad… ale jak podać ziemniaki na tę wielką okazję?
Święta Bożego Narodzenia to prawdziwy kulinarny tour de force, który można spędzić wspólnie z przyjaciółmi i rodziną, zachwycając nas różnymi smakołykami, które możemy podać na stół w poszukiwaniu najlepszego dania stworzonego na tę okazję.
Podobnie nie można lekceważyć dodatków, gdyż odgrywają one zasadniczą rolę w urozmaiceniu dań, które zamierzamy podać na Sylwestra.
Przystawka ziemniaczana na Sylwestra
Bez cienia wątpliwości i dodatek do ziemniaków z uwagi na Sylwester to jedna z rzeczy, z których nie można zrezygnować i jest naprawdę niemożliwabiorąc pod uwagę, że z łatwością pasują do każdego rodzaju potrawy. Natomiast przepis na ziemniaki, który za chwilę zaproponujemy, doskonale sprawdzi się jako dodatek do dania mięsnego. W tym konkretnym przypadku będziemy potrzebować tylko następujących składników dla czterech osób:
5 średnich ziemniaków,
Dwie cebule,
Dwa pudełka boczku po 150 g, który zwykle znajdziemy już w supermarkecie.
Przygotujmy razem z super pysznym dodatkiem ziemniaczanym
Przygotowanie tego bardzo prostego dodatku z ziemniaków wystarczy, aby pokroić je w mniej więcej tej samej wielkości kostki, blanszować przez około pięć minut we wrzącej wodzie, a cebulę pokroić w paski.
Po upływie wymaganego czasu ziemniaki przekładamy na patelnię, dodajemy cebulę i gotujemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, na patelnię wrzucamy kostki boczku, wszystko razem mieszamy. Wstawiamy ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut i nasza przystawka ziemniaczana jest od razu gotowa do podania na sylwestra.
Jeśli chcesz jeszcze bardziej wzbogacić danie, możesz dodać także kostki cacio cavalo, które roztopią się, gdy ziemniaki będą jeszcze gorące, dzięki czemu będą smaczniejsze i będą miały znacznie intensywniejszy smak.
