Tak, zdecydowanie możesz opiekać posiekany kokos w frytkownicy
Od kokosowych ciasteczek makaronikowych po chrupiące krewetki w skorupce – kokos jest niemal nieskończenie przydatnym składnikiem, który może dostarczyć inspiracji lub być impulsem do nowego dania. Chociaż można pracować z kokosem na niezliczone sposoby, istnieje wiele powodów, aby prażyć kokos we frytkownicy. Dzięki temu podczas gotowania przyrumienienie jest zawsze niezawodnym sposobem na dodanie smaku, a w przypadku tego tropikalnego owocu uzyskasz piękną orzechową nutę oraz głęboki i karmelowy smak, który doskonale komponuje się z daniami słodkimi i pikantnymi. Opiekanie wiórków kokosowych również doda przyjemnej tekstury do wszystkiego, do czego je dodasz.
Problem w tym, że trudno jest prawidłowo i równomiernie upiec kokos, tak aby go przypadkowo nie spalić. Chociaż istnieje wiele sposobów podgrzewania rozdrobnionych płatków, w tym za pomocą płyty kuchennej, kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, frytownica powietrzna zapewni piękne rezultaty i zapobiegnie potencjalnemu przypaleniu w procesie opiekania.
Techniki opiekania wiórków kokosowych smażonych na powietrzu
Wyjątkowy sposób, w jaki frytkownica powietrzna podgrzewa żywność, stanowi doskonałą opcję opiekania delikatnych płatków kokosowych. Biorąc pod uwagę, że rozdrobnione płatki kokosowe są małe, mogą szybko się spalić. Frytownice powietrzne szybko przepuszczają gorące powietrze i zamiast układać płatki na patelni lub blasze do pieczenia, gdzie mają bezpośredni kontakt ze źródłem ciepła, będą wygodnie siedzieć w koszu, gdzie ciepło będzie mogło do nich dotrzeć ze wszystkich stron . Pomaga to chronić płatki przed silnym, agresywnym bezpośrednim ciepłem i zapewnia niezawodne, równomierne tosty.
Wszystko, co musisz zrobić, to równomiernie rozprowadzić wiórki kokosowe na powierzchni koszyka. (Aby uzyskać najbardziej spójną konsystencję tostów, uważaj, aby nie przesadzić i zamiast tego wybierz wiele partii. Frytkownica powietrzna jest tak szybka, że nie powinna wymagać zbyt wiele cierpliwości.) Do smażenia tych płatków nie jest potrzebny żaden olej. Ustaw timer na około 8 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita, zatrzymując się na około cztery minuty, aby rzucić i ponownie rozłożyć strzępy. Jeśli obawiasz się spalenia, możesz co kilka minut potrząsać koszem frytownicy, aby mieć pewność, że płatki wyjdą równomiernie ugotowane.
Wybierając kokos do tostów, należy pamiętać, że rozdrobnione owoce występują zarówno w wersji słodzonej, jak i niesłodzonej. Nie tylko wpłynie to na smak gotowego dania, ale ważne jest, aby pamiętać, że słodzony rodzaj będzie także szybszy do opiekania (dzięki karmelizującym cukrom), dlatego dobrze jest mieć oko na wszystko podczas opiekania . Jeśli używasz wersji niesłodzonej, możesz dodać trochę cukru lub soli do smaku, jeśli szukasz więcej smaku.
Pomysły na wykorzystanie smażonych na powietrzu płatków kokosowych
Gdy już usmażysz na powietrzu wiórki kokosowe, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku nawet przez tydzień. Posiadanie dodatkowego prażonego kokosa jest przydatne, ponieważ szybko może się okazać, że używasz go stale i do każdego posiłku w ciągu dnia. Rano możesz posypać prażonym kokosem miskę acai lub sprawić, że będzie ona gwiazdą Twojego posiłku. Jeśli chcesz zjeść łatwy, ale efektowny posiłek, spróbuj . Na lunch lub kolację, łatwe do pobicia, podawane z sosem, wrzucone do sałatki lub w połączeniu z ryżem i warzywami jako danie główne.
Na deser posyp ulubionymi lodami tymi prażonymi płatkami, aby nadać smak i konsystencję idealnie pysznej gałce. Możesz nawet dać wir do picia, aby zaspokoić zarówno ochotę na czekoladę, jak i kokos. Gdy już opanujesz technikę smażonego na powietrzu tostu kokosowego, będziesz zasypywany wieloma opcjami wykorzystania tych smacznych rzeczy.
