Szef kuchni bije na alarm: Nawet nie myśl o dodaniu TEGO składnika do sałatki ziemniaczanej, bo zepsuje jej smak!

Sałatka ziemniaczana to kulinarna gwiazda na świątecznych stołach.

Jednak dodając określony składnik, zepsujesz smak tej tradycyjnej sałatki.

Podpowiemy, jakich składników należy unikać, aby zachować ten niepowtarzalny smak.

Niesamowity przepis na najsmaczniejszą wakacyjną sałatkę ziemniaczaną z portalu

Sałatki ziemniaczanej chyba nikomu nie trzeba przedstawiać.

Jest to bezsporne kulinarna gwiazda Bożego Narodzenia.

Lubimy przygotowywać tę tradycyjną sałatkę, a następnie ją zjadać.

Warzywa i spora porcja majonezu to cechy charakterystyczne tego popularnego dania.

Może się jednak zdarzyć, że nasze kulinarne przedsięwzięcie legnie w gruzach.

Wszystko za sprawą dodania pewnego składnika do naszej ulubionej sałatki.

Staramy się Ci pomóc ostrzegać.

Warzywa te bezpowrotnie zepsują kultowy smak tego popularnego dania.

Na pytanie o skład sałatki ziemniaczanej niemal jednym tchem odpowiemy: marchewka, pietruszka, jajka, seler, groszek, jabłko i ogórki kiszone.

Oczywiście także majonez, który nada tej sałatce niepowtarzalnego smaku.

Jest jednak jeden element, który chcielibyśmy powinien był unikać.

Kiedy go dodamy, cała nasza kulinarna praca idzie na marne i niszczymy smak sałatki.

Surowcem psującym naszą żywność jest cebula.

Nigdy tego nie dodawaj bezpośrednio do sałatki ziemniaczanej.

Jak zapewnić smak sałatce ziemniaczanej?

Smakosze lubiący sałatkę ziemniaczaną z cebulą mogą dodać ją bezpośrednio na talerz i wymieszać z potrawą.

To samo możemy zrobić z ogórkiem kiszonym i dodać go do sałatki tuż przed podaniem na świąteczny stół.

To samo warto zrobić z majonezem.

Jeśli dodamy go dużo wcześniej, sałatka może szybciej się zepsuć.

Warto zadbać o to, aby smak tego ulubionego dania był jak najlepszy.

Zrezygnujmy z dodawania cebuli do przygotowanej sałatki ziemniaczanej.

Do idealnej świątecznej sałatki ziemniaczanej potrzebujemy:

8 ziemniaków

4 jajka

4 marchewki

1 mały korzeń selera lub ½ dużego

3 ogórki w zalewie z koperkiem

1/2 małej czerwonej cebuli

3 szczypiorki (2 łyżki koperku, szczypiorku lub natki pietruszki)

1/2 szklanki majonezu

1/2 szklanki jogurtu greckiego

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 łyżka musztardy Dijon

sól

przyprawy do smaku

Zbliżać się:

Czyścimy ziemniaki.

Wrzucamy je do garnka z osoloną wodą i gotujemy do miękkości.

Gotujemy około 20-30 minut.

W międzyczasie ugotuj jajka na twardo.

Pozwól jajom ostygnąć, a następnie obierz je.

Oczyść i pokrój marchewkę.

Oczyść i pokrój w ten sam sposób także seler i gotujemy do miękkości razem z marchewką.

Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia – to samo dotyczy ziemniaków.

Podczas gdy warzywa studzą się, przygotuj pozostałe składniki.

Drobno posiekaj zieloną cebulę, ogórki i czerwoną cebulę.

Jeśli używasz rzodkiewki lub czerwonej papryki, przygotujemy również te składniki.

Umyj i posiekaj zioła.

Wszystkie składniki umieścić razem w dużej misce sałatkowej.

Specjalnie przygotujemy dressing:

Majonez wymieszać z jogurtem, śmietaną, musztardą, doprawić solą i pieprzem.

Wymieszać z pozostałymi składnikami miskę i dobrze wymieszajaby połączyć dressing z pozostałymi składnikami.

Zostawiamy na co najmniej godzinę w chłodnym miejscu i możemy podawać.

Wskazówka:

Do dressingu można też dodać 1-4 łyżeczki cukru, smak dressingu nieco złagodzi się.

Życzymy dobrego apetytu!