Risotto z gorącym mlekiem
Mówimy o ekonomicznym, bardzo prostym daniu o niepowtarzalnym smaku, który zachwyci całą rodzinę. Dla oka wygląda jak kremowa chmura, a na podniebieniu jest jeszcze bardziej miękka i bardziej otulająca. Danie urodzone w , dzięki swojej prostocie rozprzestrzeniło się po całym kraju. Przygotowanie tego dania zapewne przeniesie kogoś w czasie. Wszystkie babcie chcą, aby ich wnuki rosły zdrowe i silne, a takie danie było po prostu idealne, przygotowane z pełnowartościowych składników bogatych w składniki odżywcze.
Delikatny smak gorącego ryżu mlecznego sprawia, że uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest smaczne, ale też pożywne i smaczne, obecność mleka bogatego w wapń i białka oraz ryżu bogatego w węglowodany sprawiają, że risotto jest daniem kompletnym. Do jego przygotowania będziemy potrzebować kilku składników, które zawsze mamy w domu: . To, co czyni to danie wyjątkowym, to właśnie jego gotowanie, które odbywa się w samym mleku, ale najpierw pamiętajmy. W ten sposób ziarna w pełni wchłoną smak mleka, staną się miękkie i smaczne. Więc bez zbędnych ceregieli, chodźmy i przygotujmy to pyszne danie.
Przepis na risotto z gorącym mlekiem
Składniki
- 1,5 Por mleko
- 320 gr Ryż
- do smaku masło
- 2 łyżki tarty parmezan
Instrukcje
-
Wlać mleko na patelnię i pozostawić do podgrzania.
-
Gdy zacznie się gotować, dodaj sól i pieprz.
-
Gdy tylko zacznie się ponownie gotować, możemy dodać przepłukany wcześniej ryż.
-
Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
-
Pamiętajmy o częstym obracaniu, żeby się nie sklejało.
-
Po 15 minutach ryż musi wchłonąć całe mleko i będzie miękki i kremowy.
-
Następnie wyłączamy ogień i dodajemy łyżkę masła.
-
Dobrze mieszamy i dodajemy również parmezan.
-
Mieszaj, aż się rozpuści i połączy.
-
Następnie podajemy gorące risotto mleczne.
-
Ciesz się posiłkiem.
Dodatki
Ma bardzo delikatny, niemal słodki smak, dlatego jeśli chcemy możemy stworzyć kontrast smaku i chrupkości. W tym celu możemy udekorować danie podsmażonymi na patelni składnikami. Inną opcją byłoby udekorowanie potrawy odrobiną, w ten sposób nie zmienimy słodyczy, ale stworzymy przyjemny kontrast na podniebieniu.
Pozostaje tylko gotować i zadziwić swoją rodzinę.
