Neapolitański makaron alla Genovese jest niesamowity! Smaczne i zachęcające, nikt nie może mu odmówić. Tak przygotowane, każdy chce to zjeść!
Neapolitański makaron alla Genovese jest niesamowicie dobry! To pierwsze danie, które wpisuje się w lokalną tradycję kulinarną, której pozazdrości nam cały świat, przyrządzane z niewielu zdrowych składników.
Mówimy o prawdziwym przysmaku, który znajdziesz nasycony smakiem. Gotowe w kilku prostych krokach. Jeśli chcesz nadać mu mniej rustykalny wygląd, posiekaj mięso drobniej przed włożeniem na patelnię.
Neapolitański makaron genueński, oto jak jest wykonany
Tam Neapolitański makaron genueński to jest fantastyczne! Bogaty w smaku, przygotowany w ten sposób smakuje każdemu. Cebuli jest dużo, ale tak ugotowana wcale nie jest ciężka, wręcz przeciwnie.
Jeśli chcesz przygotować ten przysmak w krótszym czasie, użyj cielęciny. I obiad będzie za chwilę na stole!
Wykonane w:
Gotowanie:
- Instrumenty
- Składniki na 4 osoby
- 420 g penne rigate
- 1 marchewka
- pęczek świeżej pietruszki
- sól i pieprz
- 2 pomidory
- łyżka startego parmezanu
- Chodzik dla dziecka o wadze 460 g
- łyżka startego pecorino
- 5 cebul
- laska selera
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Neapolitański makaron genueński, procedura
Z jednej cebuli przygotuj smażoną marchewkę, seler i cebulę, którą usmażysz na nieprzywierającej patelni z odrobiną oleju. Dodajemy pokrojone na kawałki mięso i smażymy kilka minut, po czym dodajemy wino. Po upływie wymaganego czasu dodać resztę obranej i posiekanej cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem, a na patelnię wrzucamy pokrojone w drobną kostkę pomidory.
Dolać kilka łyżek wody i gotować pod przykryciem na umiarkowanym ogniu przez co najmniej 1 godzinę, często mieszając. Po upływie wymaganego czasu utrzymuj sos w cieple i gotuj makaron w garnku z lekko osolonym wrzątkiem. Po upływie wymaganego czasu odcedzamy makaron al dente i smażymy go na patelni z sosem przez kilka minut. Doprawiamy tartym serem i podajemy.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
