Przekąska z resztkami szpinaku, kilkoma jajkami i odrobiną ciągnącego się sera to wyśmienity obiad, bo każdemu bardzo smakuje.
Pyszne jedzenie dzisiejszego wieczoru, które przygotujesz w tak łatwy sposób, że wydaje się to niemożliwe. Przygotujmy przepis na recykling szpinaku, który zalega nam w lodówce. Przygotujemy jedno danie na wyjątkowy obiad; użyjemy kilku jajek, trochę sera, najlepiej ciągliwego, trochę startego parmezanu i nic więcej. Wszystko w imię prostoty.
Przystępujemy do gotowania szpinaku, jeśli nie jest jeszcze ugotowany, a następnie umieszczamy na patelni warzywa do ugotowania. Jeśli jednak są już ugotowane, tym lepiej, ponieważ bezpośrednio przejdziemy do przygotowania tego naszego specjalnego przekąski.
Przekąski z jajkami i szpinakiem
Przygotujmy naszego palca, postępując zgodnie z klasyczną metodą przygotowania omletu, z tą różnicą, że dodamy dodatkowe składniki. Zobaczmy które.
Składniki
szpinak 300 g
trzy jajka
Oliwa z oliwek
sól
tarty ser 80 g
ser ciągliwy typu Fontina 100 g
Przekąska z resztkami szpinaku, kilkoma jajkami i odrobiną ciągnącego się sera to zabójczy obiad. metoda
Przygotowanie tego przekąski jest naprawdę bardzo proste, ponieważ będziemy postępować zgodnie ze standardową metodą omletu. Dlatego wracając do tematu gotowania szpinaku, jeśli wymaga on ugotowania, kontynuujemy, biorąc patelnię, wlewając do środka trochę wody, około trzech palców, i dodając szpinak. Ja użyłam mrożonych, ale możemy zdecydować się też na świeży szpinak. Mając na uwadze, że szpinak, którego używamy jest mrożony, potrzebuje czasu, aby go rozmrozić i lekko podgotować, a my moglibyśmy go odcedzić, całkowicie eliminując wodę. Następnie pozostaw je w durszlaku, aż płyn zniknie. Niezależnie od tego, czy jest gotowany, czy ma zostać ugotowany, wynik musi być taki sam: szpinak możliwie suchy.
Jak zrobić przekąskę z jajkami i szpinakiem
Jajka otwieramy do pojemnika i ubijamy je trzepaczką, doprawiamy solą według naszych potrzeb, dodajemy szczyptę pieprzu, starty ser i wszystko dokładnie mieszamy. Do miski z jajkami dodajemy szpinak i wszystko mieszamy tak, aby masa była jak najbardziej jednorodna, a także dodajemy pokrojone wcześniej kawałki sera Fontina. W międzyczasie weź patelnię z powłoką nieprzywierającą i postaw ją na ogniu z odrobiną oleju na dnie, w sumie przez około 10 minut, a nawet 15; zrobisz to na średnim ogniu, aby zapobiec przypaleniu na zewnątrz i pozostaniu surowym w środku. Gdy nasze przekąski będą już gotowe, możemy je podać. Najlepiej podawać na gorąco, aby ser w środku się rozciągnął.
