Pani COOK nauczyła mnie przyrządzać najsmaczniejszy RYŻ jaki kiedykolwiek jadłam: Nawet ci, którzy nie przepadają za ryżem, pokochają to danie!
Mięso z ryżem to sprawdzony klasyk.
Jednak ten przepis jest trochę innypodobny do tego, do którego być może jesteś przyzwyczajony.
A co najważniejsze, przygotowane w ten sposób ryż smakuje fantastycznie i zawsze się udaje!
Ta procedura jest bardzo prosta i rodzina nie może wystarczająco pochwalić sosu.
Potrzebujemy:
300 g ryżu
20 g oleju roślinnego
40 g masła
sól dla smaku
100 ml oleju roślinnego
1 cebula
250 g mięsa do smaku
2-3 liście kapusty pekińskiej
1 i 1/2 papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
zmielony czarny pieprz
1 łyżka mąki zwykłej
20 ml sosu sojowego
360 ml wody na mięso
720 ml na ryż
20 g pietruszki
Zbliżać się:
Ryż wsypać do dużej miski, zalać wodą.
Odstaw na 15 minut.
Następnie bierzemy sitko i Wlewać wodę.
Włóż go do głębszej patelni olej roślinny, dodaj kawałek masła i pozwól mu się stopić na małym ogniu.
Następnie wlać ryż.
Smażyć, ciągle mieszając, przez około 5 minut.
Następnie zalać ryż gorącą wodą, dodać sól i wymieszać.
Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie miękkie.
Wlej olej roślinny na patelnię.
Smażymy drobno posiekaną cebulę.
Dodać pokrojone w kostkę mięso i smażyć, od czasu do czasu mieszając.
Drobno posiekaj kapustę pekińską.
Do mięsa na patelni dodajemy razem z oczyszczoną papryką pokrojoną w paski.
Teraz dodajemy wyciśnięty czosnek, koncentrat pomidorowy, sól, posypujemy mąką, zalewamy sosem sojowym i Dobrze wymieszać.
Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękki.
Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
Gotowy ryż podajemy z mięsem na soku.
Smacznego!
