Najpiękniejszy pomysł LINECKÉ: Bajkowe świąteczne grzyby – nikt nie chciał wierzyć, że są jadalne!
Kto by nie chciał mieć bajecznie piękny świąteczny stół.
Możesz to osiągnąć nie tylko dzięki świątecznym dekoracjom, ale takie urocze, smaczne ciasteczka, które wyglądają jak małe grzybki, mogą również przyczynić się do idealnej atmosfery.
Pokochają je zarówno młodsi, jak i starsi!
Potrzebujemy:
Na ciasto:
200 g margaryny lub masła
około 800 g mąki zwykłej
400 g cukru
200 g kwaśnej śmietany
1 jajko średniej wielkości
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
1 białko jaja
około 200 g cukru pudru
2 łyżki zmielonego maku
100 g czekolady
Zbliżać się:
Do rondelka włóż zmiękczone masło.
Dodać cukier, śmietanę, jedno całe jajko i szczyptę soli.
Ubić mikserem gładka jednorodna mieszanina.
Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę.
Wyrobić gładkie ciasto.
Następnie podziel na 4 równe części, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Wystudzone ciasto pokroić i uformować nóżki grzybów.
Niech zamarznie.
Uformuj czapki, pokrój ciasto ponownie na mniejsze kawałki, z których najpierw uformuj kulki, a następnie spłaszcz je dłonią, tak aby wyglądały jak czapki grzybów.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i pieczemy około 10-15 minut.
Wytnij mały kawałek w każdym nagłówku otwór na nogę.
Wyjmij nogi z zamrażarki i piecz w taki sam sposób jak czapki.
Przygotuj lukier.
Oddziel białko od jajka z żółtkadodać cukier puder i zmiksować na gładką, gęstą konsystencję.
Napełnij rękaw cukierniczy.
Resztę lukieru zachowaj na razie przykryć, aby zapobiec wyschnięciu.
Wypełnij każdy otwór kapelusza lukrem i zamocuj stopkę. Łączysz więc obie części w jeden kompletny grzyb.
Kiedy lukier wyschnie i połączy grzyby, rozcieńczyć część glazury niewielką ilością wody i dobrze wymieszać.
Potem ona podlewaj stopy aby były białe i pozostawić do wyschnięcia na około 20 minut.
Ponownie przygotuj cieńszą glazurę i przygotuj zmielony mak.
Na spód stopy nałóż odrobinę lukru i posyp makiem.
Będą wyglądać, jakbyś właśnie je wyciągnął z gliny.
Teraz przygotuj się polewka czekoladowaw którym zanurzamy główki i układamy na ruszcie.
Niech stwardnieje i grzyby będą gotowe 🙂 Takimi pięknymi świątecznymi wypiekami na pewno zdobędziesz punkty!
