Dziś robimy porcję świeżego bobu | Sycylijski przepis, który zdecydowanie warto wypróbować
Jeszcze dzisiaj wybieramy się, praktycznie na Sycylię, aby przygotować danie, które nas zachwyci. Po raz kolejny fasola fava jest bohaterem tego pysznego przepisu. Używamy ich do tego dania, zarówno wytrawnych, jak i świeżych, w zależności od tego, czy chcemy mocniejszego, czy delikatniejszego smaku.
Przepis, który jednak wymaga trochę czasu i cierpliwości w przygotowaniu, ale zapewniamy, że efekt końcowy to kulinarny spektakl.
Wyjątkowy i niepowtarzalny smak, który tylko przy dokładnym przestrzeganiu oryginalnej receptury naprawdę osiągnie szczyt. Na co czekasz? Gotuj z nami.
Bób do dania długo gotowanego
Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy i zacznijmy je przygotowywać. Następnie daj nam znać, czy Ci się podobało.
Składniki
- Pieprz
- 1 cebula
- sól
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 650 g świeżego bobu
Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 90 minut
Procedura dotycząca świeżego bobu Macco
Zacznijmy od przybliżonych wpływów 650 g świeżego. Delikatnie i ostrożnie usuń z nich skórę, a następnie opłucz je pod bieżącą wodą.
W międzyczasie osobno oczyścić i pokroić w plasterki Tam i wrzucamy na patelnię, mieszając, i zostawiamy na kilka minut, żeby się zrumieniło. Następnie dodajemy bób (który jest dobrze odsączony, polecam), doprawiamy sólwymieszaj i pozwól, aby nabrało smaku.
Po kilku minutach dolej na patelnię trochę wody, tak aby bób był całkowicie przykryty i gotuj, aż cała woda odparuje.
Kiedy fasola zacznie się rozpadać, przy pomocy chochli zaczynamy energicznie mieszać, aż powstanie puree. Dodajmy jeszcze trochęwodospad i gotujemy i odparowujemy do uzyskania konsystencji aksamitnej zupy.
Gdy będzie gotowy, wyłącz go i ponownie dodaj sól i sól pieprz. Nakładamy na talerz i dodajemy ostatnią porcję surowego oleju.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
