Główne dania

Naleśnik sycylijski | Smaczna regionalna rozkosz, idealna na każdą okazję

664views

Pyszny, smaczny i miło wyglądający przepis to ten, który Ci zaproponujemy. Znakomite do przygotowania jako przystawka, ale także jako delikatna, ale autentyczna przekąska przedpołudniowa lub popołudniowa. Użycie bobu, przygotowanego i ugotowanego na różne sposoby, sprawi, że będą one jeszcze bardziej apetyczne.

Prosto z tradycyjnej kuchni sycylijskiej, oto szybkie i praktyczne danie, którego nie można nie przygotować. Wszechstronne i dobre nawet dla najmłodszych.

A może by tak ugotować je razem z nami? Chodź, weźmy długopis i papier i zacznijmy zapisywać to, czego potrzebujemy.

Bób według sycylijskiej receptury

Zastanówmy się wspólnie jakich składników potrzebujemy i od razu zabierzmy się do pracy nad ich przygotowaniem.

Składniki

  • 50 g cukru
  • 5 karczochów
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 110 g białego octu winnego
  • 350 g już oczyszczonego i ugotowanego bobu
  • Czosnek
  • 200 g groszku
  • sól
  • pietruszka
  • 1 cebula
  • 250 ml wody

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 25 minut

Procedura na naleśniki sycylijskie

Zacznijmy od dodania zakrętuolej w rondelku i podgrzej. Kiedy już będzie gorąco, połączmy siły czosnek i cebula drobno pocięty. Posprzątajmy osobno I, usuwając łodygę, twardsze liście zewnętrzne. Następnie przekrój je na pół, aby usunąć także wewnętrzną brodę i na koniec pokrój je na segmenty.

Gdy cebula będzie ładna i złocista, dodaj karczochy. Pozwól im gotować razem przez kilka minut. Gdy się zrumienią, również dodajemy le i groszek. Gotuj dalej przez kolejne 5 minut.

Po tym czasie gotowania dodajemy woda na patelni, wyreguluj sól i gotuj przez kolejne 20 minut.

W międzyczasie dodać do miski L’ i pozwól mu się w nim roztopić cukier. Dopiero gdy warzywa na patelni się ugotują, dodaj je do nich.

Gotuj na dużym ogniu przez kolejne 5 minut, aby woda wyschła. Następnie wyłączamy, nakładamy na talerz i podajemy, doprawiając wszystko odrobiną pietruszka posiekana.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.