Tarję ziemniaki, kroję cebulę i układam polędwiczkę: Moja rodzina prosi mnie o to danie przynajmniej raz w tygodniu!

Polędwica wieprzowa, która zachwyca swoją delikatnością, kusi każdego.

Smaczny obiad z tego popularnego mięsa nie musi wymagać dużo pracy.

Skorzystaj z jednego triku, a mięso będzie gotowe w niecałą godzinę.

Smaczny przepis na pyszną pieczoną schabową z portalu

Przygotowanie polędwiczki wieprzowej często wiąże się ze smażeniem kotletów lub długim duszeniem mięsa i podawaniem go w sosie.

Możliwy jest jednak obiad z wieprzowiną znacznie prostsze w przygotowaniu a rezultaty zadowolą także Ciebie.

Jakiś czas temu znalazłam przepis, w którym mięso trzeba było posmarować tartymi ziemniakami i posiekaną cebulą.

Wszystko ładnie się razem zapiekało.

Sposób przygotowania tego przysmaku znajdziesz poniżej w artykule.

Schab pieczony w piekarniku jest bardziej soczysty i delikatniejszy niż smażony czy duszony.

Dziękuję za dodanie prostego sosu z serem, który pasuje do smaku mięsa, danie jest pyszne od pierwszego kęsa.

Moja rodzina uwielbia ten obiad.

Do pysznej polędwiczki wieprzowej potrzebujemy:

1 kg schabu wieprzowego

5-7 średnich ziemniaków

2 niezbyt duże cebule

150 g ulubionego sera żółtego

1 łyżeczka drobnej musztardy

100 g majonezu

sól

zmielony czarny pieprz

olej rzepakowy

Zaczynamy przygotowywać danie nagrzewając piekarnik do 200°C.

Schab pokroić w plastry o grubości około 1 cm.

Delikatnie je stukamy.

Posyp z obu stron solą i czarnym pieprzem.

Obierz i umyj ziemniaki.

Tarjemy na tarce z większymi oczkami.

Wyciśnij z nich sok i sól.

Umieścimy na dnie naoliwionej blachy do pieczenia.

Następnie układamy plasterki cebuli.

Teraz układamy plastry wieprzowiny.

W misce wymieszaj starty ser, musztardę i majonez.

Mikstura będziemy pocierać wierzch plasterków.

Przykryj wierzch blachy zwilżonym papierem do pieczenia.

Wstawiamy do piekarnika i piec 20 minut.

Po upływie tego czasu zdjąć papier i piec kolejne 20 minut.

Jak podać polędwiczkę wieprzową pieczoną w piekarniku?

Warto dodać sałatkę lub pieczone warzywa.

Piekarnik będzie pracował przez 40 minut, tzw możemy upiec także marchew, buraki czy pietruszka.

Podane z oliwą z oliwek wymieszaną z ziołami, będą pysznym dodatkiem do tego obiadu.

Życzymy dobrego apetytu!