Chcesz pobawić się z wyprzedzeniem i przygotować smaczny obiad, który będzie współgrał z Twoją dietą? Zdobądź dwie cukinie, a zapewniam, że nie pożałujesz!
Możemy znacznie urozmaicić naszą dietę, tworząc dania zgodne z zaleceniami naszej dietetyczki, a także wzbogacając nasze potrawy dodatkiem cukinii.
Przepis, który zaraz zaproponuję, jest nie tylko lekki, ale także wyjątkowo pyszny, co doda charakteru naszemu obiadowi; ponadto możesz przygotować je na lunch i skorzystać z nich na kolację.
Pieczone cukinie na obiad
Aby ułatwić przestrzeganie diety, możemy zadbać o to, aby podawane na stół dania stały się smaczniejsze, nie przekraczając ilości kalorii przewidzianej w Twojej diecie. Dlatego w tym konkretnym przypadku będziemy potrzebować tylko następujących składników:
2 cukinie,
rozmaryn,
pieprz,
sól,
olej.
Aby zoptymalizować ten przepis, jeśli nie masz konkretnych wskazań od dietetyka, możesz użyć także bułki tartej podsmażonej na patelni. W tym konkretnym przypadku należy go osiągnąć pod koniec gotowania, mieszając go z cukinią i olejem. W ten sposób można otrzymać dwa rodzaje dań: dietetyczne i nieco bardziej kaloryczne. W każdym razie zapewniam, że będzie super pyszne.
Ten dodatek do cukinii można przygotować w zaledwie kilka minut
Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić z naszymi cukiniami, jest ich dokładne umycie, aby móc wykorzystać również skórkę, można pomóc sobie wodorowęglanem umieszczonym w misce, w której zanurzymy je na kilka minut. Następnie możemy zdecydować, czy opuścić skórkę, czy nie, w każdym razie musimy kontynuować Cukinię pokroić w cienkie plasterki umieszczając je na patelni, następnie dodając odrobinę wody. Dzięki temu podczas gotowania nie zostaną całkowicie ugotowane, a zblanszowane.
Następnie, gdy woda zacznie się gotować, już po nieco ponad dwóch minutach przenosimy cukinie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W tym przypadku możemy dodać oliwę i przyprawy lub dodać odrobinę parmezanu, aby były chrupiące. W każdym przypadku, gotujemy przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Dzięki temu wysoka temperatura piekarnika z łatwością wchłonie nadmiar wody, a olej sprawi, że cukinie będą lekko chrupiące.
Przed podaniem na obiad należy je podgrzać przez pięć minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aby nie zepsuć ich zbytnio. Podawaj z dodatkiem rybnym, a zapewniam, że obiad będzie o wiele smaczniejszy i przede wszystkim zgodny z Twoją dietą.
