Niesamowita pasta z kanapek ziemniaczanych: nauczyła mnie tego moja mama i nic się z tym nie trzyma – robię to TYLKO w największej misce, jaką mamy w domu!
Doskonały przepis, z którego przygotujemy tanią alternatywę dla smarowidła, które szczególnie przypadnie do gustu Twoim dzieciom.
Pasta idealnie nadaje się do kanapek i tostów.
Robię to od 25 lat i nie mogę się nachwalić smaku.
Potrzebujemy:
biały chleb lub bagietka
200 g ziemniaków
3 jajka
60 g masła
sól
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżeczki musztardy
wiosenna cebula
Opcjonalny:
Pietruszka
Zioła do smaku
Przyprawy do smaku
Zbliżać się:
Jajka ugotować na twardo.
Na patelni podsmaż z obu stron kromki bagietki lub chleba.
Oczyść i pokrój ziemniaki.
Pokrojone w kostkę ziemniaki włożyć do garnka z wodą.
Ugotujmy je w domu.
Ugotowane ziemniaki włóż do szklanki.
Do ziemniaków dodać żółtka z jajek ugotowanych na twardo.
Dodaj zmiękczone masło.
Dodać sól, pieprz mielony, pieprz czarny mielony.
Wymieszaj musztardę.
Ta mieszanina ubić mikserem ręcznym.
Przełóż masę do większej miski.
Dodać drobno posiekaną cebulę dymkę.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Smaczny smarowidło jest gotowe i gotowe do podania.
Jeśli chcesz uzyskać nowe smaki, możesz dodać na przykład wędzoną paprykę, tymianek lub ulubione zioła.
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, nie wahaj się dodać specjalnego smarowidła, na przykład zmiażdżonego czosnku lub suszonego czosnku.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
