Dodaj paprykę do ziemniaków i podawaj jako przystawkę na Sylwestra, czas zmienić muzykę na stole
Jeśli do ziemniaków dodasz paprykę, będziesz mógł podać przystawkę na Sylwestra, wszyscy będą nią zachwyceni, będzie to duży sukces.
Dziś pomyśleliśmy, że zaproponujemy pyszną i smaczną przystawkę idealną na sylwestra, zrobicie świetne wrażenie. W kilku prostych krokach będziesz w stanie zachwycić każdego. Przepis, który przygotujesz w kilka minut, my proponujemy przepis klasyczny polegający na smażeniu, ale możesz też przystąpić do pieczenia w piekarniku.
Gdy tylko podasz te żetony, wszyscy będą na nie zachłanni, a żetony znikną ze stołu. Dodaj trochę sosu i voilà świąteczna przystawka ożyje.
Paprykowe chipsy ziemniaczane, idealna przystawka na sylwestra
Przepis, który często przygotowuję przez cały rok i muszę przyznać, że zawsze się udaje, spróbuj, a zobaczysz.
Składniki na 6 osób
5 średnich ziemniaków
olej słonecznikowy do smaku
papryka do smaku
sól dla smaku
Procedura chipsów paprykowych
Do przygotowania tych chipsów polecamy obrać ziemniaki i pokroić je w cienkie plasterki, polecamy użyć mandoliny. Ważne jest, aby były tej samej grubości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Po pokrojeniu ziemniaków należy je umyć pod bieżącą wodą, a następnie włożyć do miski z zimną wodą, tak aby były przykryte. Następnie pozwól im najpierw ocieknąć na durszlaku, a następnie połóż je na bawełnianej ściereczce. Dobrze przetrzyjmy.
Na patelnię wlewamy dużo oleju z nasion i podgrzewamy, aż temperatura osiągnie 170°. Jeśli nie masz termometru, możesz to sprawdzić w ten sposób. Zanurzamy po kilka ziemniaków, następnie pozwalamy im się dobrze zarumienić, wyjmujemy łyżką cedzakową i stopniowo układamy na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym. Niech nadmiar oleju dobrze wyschnie, następnie wyłóż ziemniaki na talerz, posyp papryką i solą i podawaj.
Jeśli chcesz pominąć smażenie, możesz je upiec bezpośrednio w piekarniku. Wystarczy położyć na blasze kawałek papieru do pieczenia, rozłożyć ziemniaki, ale tak, aby ich nie stłoczyły, rozprowadzić sól i paprykę, na koniec dodać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Może ci się spodobać również:
Piec w nagrzanym piekarniku na 200 stopni przez około 15 minut. Po ugotowaniu wyłącz i ostudź przed podaniem.
Ciesz się posiłkiem!
