Spaghetti z czosnkiem i oliwą, 3 sekrety szefa kuchni Cannavacciuolo: „Co trzeba zrobić najpierw”
Smaczne i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie. Warto jednak pamiętać o radach Cannavacciuolo.
Proste przystawki z dodatkowym akcentem
Wewnątrz znajduje się kilka dań, zarówno pierwszego, jak i drugiego dania, które można łatwo przygotować.
tak naprawdę, nawet jeśli nie jesteś wielkim ekspertem w gotowaniu, nie oznacza to, że czasami nie będziesz w stanie ich zdobyć.
Jednymi z dość prostych dań są na przykład .
Z drugiej strony prawdopodobnie wiele osób przygotowało ten przepis bez większych problemów.
Jednak jak wiemy, nigdy nie przestajemy się uczyć, a z pewnością dobre rady innych mogą nam tylko wyjść na dobre.
Z tego powodu w kolejnych wierszach chcielibyśmy pokazać Państwu przygotowanie tego pierwszego dania z pewnymi szczególnymi wskazówkami.
Tak naprawdę nawet w przypadku prostego makaronu tego typu może się zdarzyć, że pomylisz się w kilku ważnych krokach.
Jeśli jednak chcesz być lepszy od wszystkich swoich znajomych, to lepiej będzie, jeśli zwrócisz uwagę na niektórych.
Zatem w tym momencie nie marnujmy cennych minut i zobaczmy konkretnie, jak zrobić je tak, jak ktoś by to zrobił.
Spaghetti z czosnkiem i oliwą
Spaghetti z czosnkiem i oliwą
Koniecznie trzeba spróbować przygotowanego w ten sposób spaghetti z czosnkiem i oliwą, za radą Antonino Cannavacciuolo.
Składniki
- 3 jajko
- 450 ml mleko
- 120 ml krem
- czosnek
- olej ekstra dziewica
- sól
- czarny pieprz
- 300 gr sapghetti
- czerwony pieprz
- twardy ser
- pietruszka
- chleb pszenny
- 1 cytrynowy
Instrukcje
-
Przede wszystkim usuń rdzeń z czosnku i zagotuj go w rondlu z wodą i 40 ml mleka.
-
Po czterokrotnym ugotowaniu czosnku odcedź, dopraw solą i zagotuj 250 ml mleka.
-
W tym momencie weź miskę i roztrzep w niej 3 żółtka, a także dodaj kilka łyżek przegotowanego mleka.
-
Dodaj żółtka do mleka w rondlu i mieszaj, aż osiągniesz 83 stopnie. Ochłonąć.
-
Po wymieszaniu czosnku dodać go do rondla z półbitą śmietaną.
-
W tym momencie będziesz musiał zmiksować chleb i podsmażyć go na patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, posiekaną natką pietruszki, czosnkiem i solą.
-
Następnie zdejmij z ognia i wlej oliwę z pierwszego tłoczenia, czarny pieprz, startą skórkę z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.
-
Podczas gotowania spaghetti na patelni podsmaż czosnek i chili.
-
Na tym etapie odcedź spaghetti i wymieszaj je z wodą z gotowania, solą, czarnym pieprzem, oliwą z oliwek, a nawet odrobiną startego twardego sera.
-
Na koniec podawaj, doprawiając spaghetti kremem czosnkowym, sosem i sezonowanym pieczywem.
-
Twoje pyszne spaghetti z czosnkiem i oliwą jest gotowe.
Napój do spaghetti z czosnkiem i oliwą
To danie to z pewnością ponadczasowa klasyka, którą lubi każdy.
Jak jednak widziałeś, istnieje kilka zalecanych przez nas trików, które robią różnicę.
Na koniec, jeśli chcesz połączyć go również z odpowiednim napojem, możesz zdecydować się na dobrą szklankę.
