Staromodne piwo daje to, co najlepsze z obu światów
Jest kilka podstawowych drinków, które znajdziesz w prawie każdym barze – martini i oczywiście. Klasyczne Old Fashioned robisz mieszając gorzkie i cukier. Następnie dodajemy whisky i całość dekorujemy plasterkiem lub skórką pomarańczy albo wisienką koktajlową (lub czasami ich kombinacją).
Jeśli jesteś fanem tego koktajlu, może pomieszasz różne rzeczy i skosztujesz standardowego napoju? Jednym ze smacznych zwrotów akcji jest piwo Old Fashioned. Napój ten ma gorzki, lekko owocowy smak i siłę swojego klasycznego odpowiednika, ale także treściwość piwa w mieszance. Ponadto piwo może pomóc zrównoważyć mocny smak alkoholu w napoju, mimo że w rzeczywistości dodaje więcej alkoholu. Co więcej, piwo i whisky doskonale łączą się w Old Fashioned, ponieważ oba zawierają jęczmień i drożdże i przechodzą podobny proces początkowej fermentacji.
Jeśli cała ta rozmowa o piwie Old Fashioned podekscytowała Cię, aby spróbować samemu, warto poznać metodologię stojącą za tym koktajlem i składniki, które się w nim znajdują. Będziesz także chciał zrozumieć, jakie odmiany możesz wypróbować, aby nadać mu swój własny, niepowtarzalny styl.
Co warto wiedzieć o warzeniu piwa Old Fashioned
Aby przygotować ten napój, pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że na początek nadal będziesz używać bitteru zmieszanego ze słodzikiem. Możesz zmieszać spirytus z brązowym cukrem lub użyć syropu piwnego. Jeśli wybierzesz opcję syropu, możesz dodać inne smaki, takie jak wanilia lub cytrusy, które uzupełnią Twój koktajl.
Kiedy już wymieszałeś gorycz i słodzik, czas przejść do dodania whisky (chociaż niektórzy ludzie lubią mieszać whisky z bitterem i cukrem). W przypadku Old Fashioned masz kilka różnych opcji, jeśli chodzi o wybrany rodzaj whisky. Na przykład możesz użyć bourbona, aby uzyskać nuty karmelu i wanilii lub żyta, jeśli chcesz dodać odrobinę pikanterii do swojego napoju.
Na koniec będziesz chciał dokończyć swój napój. Podczas gdy niektórzy miksolodzy w ogóle nie dodają piwa – ograniczają się tylko do syropu piwnego, bitterów i whisky – inni uzupełniają napój kilkoma uncjami piwa. Dokładny smak napoju będzie się różnić w zależności od rodzaju użytego naparu. Na przykład stout nada Twojemu koktajlowi bardziej serdeczny smak, podczas gdy coś w rodzaju bursztynowego piwa może stworzyć lżejszy i bardziej miękki napój. Poszukaj piw, które uzupełnią smaki wybranej przez Ciebie whisky. Następnie udekoruj jak zwykle i ciesz się smakiem!
Inne wariacje na temat klasycznego Old Fashioned do wypróbowania
Jeśli uwielbiasz koktajle z whisky, ale chcesz odejść od Beer Old Fashioned i spróbować czegoś innego, istnieje wiele innych odmian tego napoju, które warto sprawdzić. Prostym, ale przepysznym sposobem na pomieszanie rzeczy jest zrobienie pliku . Dodatek tłuszczu ma toffi i orzechowy smak, który uzupełnia karmelowe, waniliowe i ogólnie słodkie nuty w bourbonie, żytnim i innych whisky. Jeśli dodanie tłuszczu do napoju nie jest zbyt atrakcyjne, nadal możesz cieszyć się smakiem toffi, przygotowując sznaps z toffi.
Innym sposobem zabawy tym koktajlem jest zrobienie . Ten konkretny spin składa się tylko z trzech składników – whisky, likieru cynamonowego i likieru z orzechów laskowych. Rezultatem jest orzechowo-słodki napój, który możesz podawać zarówno sam, jak i z kawałkami. Możesz też całkowicie pominąć whisky i zamiast tego zrobić sobie drinka. Przy tak wielu odmianach istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się tym klasycznym koktajlem w nowym świetle.
