Toskańskie jajka pomidorowe to po prostu rewelacyjna bezglutenowa propozycja drugiego dania, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut. Uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci, a dobrze przygotowane stanowią pyszne i lekkie danie.
Toskańskie jajka pomidorowe są naprawdę łatwe w przygotowaniu. Sekret ich sukcesu tkwi w doborze odpowiednich składników, które muszą być ściśle toskańskie. Ponadto trzeba wiedzieć, jak prawidłowo podsmażyć obraną cebulę na oleju. To pierwsza faza przepisu i trzeba wiedzieć, jak ją dobrze zrobić, bo to ona decyduje o smaku całego dania.
Nie rozpraszaj się podczas zmiękczania cebuli, ponieważ w przeciwnym razie możesz ją spalić. W tym przypadku nie popełniajcie mojego błędu: nie używajcie cebuli, która nie jest dobrze wysuszona. Jeśli to zrobisz, prawdopodobnie będziesz musiał wyrzucić całe jedzenie, ponieważ w sosie pozostanie spalony smak. Spróbuj, aby w to uwierzyć!
Toskańskie jajka pomidorowe oto jak są robione
The Jajka po toskańsku z sosem pomidorowym są typowym daniem tego regionu, którego z pewnością próbował każdy, kto tu mieszkał lub przez nie przechodził. Nie ma studenta, który podczas pobytu w regionie Krzywej Wieży nie jadłby tego dania. Prawdą jest również, że każda rodzina ma tendencję do personalizowania tego dania. aby dwie toskańskie babcie mogły mieszkać na tym samym podeście i przygotowywać je inaczej. Moja babcia dodała posiekany czosnek i toskańską cebulę z Maremmy lub Lucca, aby nadać daniu smaczniejszy akcent.
Są jednak tacy, którzy twierdzą, że to sprawia, że jajka z sosem pomidorowym są zbyt ciężkie, dlatego raczej pomijają cebulę. Bardzo lubię moją babcię i dodaję ją, bo obrana cebula dobrze wysuszona na oleju to moim zdaniem lekkostrawna. Co więcej, lubię używać tej bulwy w odpowiednich dawkach, kiedy tylko mogę, ponieważ jest bogata w wiele składników odżywczych ważnych dla naszego organizmu. Wśród wielu pamiętamy witaminy A, B, C i E, żelazo i flawonoidy.
Rada, jak najlepiej cieszyć się tym daniem, jest zawsze taka sama: dodawaj do tego dania kromki świeżego chleba, aby móc przygotować sos pomidorowy. Oczywiście. jeśli podajesz ten przysmak osobom chorym na celiakię, pamiętaj, aby sięgnąć także po chleb bezglutenowy.
Możesz cieszyć się tym daniem jako kompletnym posiłkiem na smaczną i smaczną przerwę na lunch. Co więcej, jest to szybkie danie, które pozwala również na rozwiązanie obiadu w ostatniej chwili, prezentując apetyczne danie! Kolejną miłą rzeczą w tym daniu jest to, że podczas jego przygotowania zabrudzisz tylko kilka przyborów kuchennych, więc nie będziesz miał wiele do sprzątania. To ważna wiadomość dla osób takich jak ja, kiedy wracają do domu zmęczeni ostatnim spotkaniem osobistym lub mądrą pracą, muszą pomyśleć o dobrobycie swoim i swojej rodziny. To w skrócie jedno z tych zdrowych dań dziadków, które jednocześnie pozwala spędzić więcej czasu z bliskimi.
Przygotowując to danie, konieczne jest tylko jedno zalecenie: używaj dobrej jakości, świeżych jaj.
Dawki dla: 4 jajka
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- nieprzywierającą patelnię
- drewniana łyżka
- Składniki
- odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 jajka
- 2 małe ząbki czosnku
- mała toskańska cebula
- sól
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 puszka bezglutenowego przecieru pomidorowego
- suszona papryczka chili do smaku (opcjonalnie)
Toskańskie jaja pomidorowe, procedura
Podsmaż drobno posiekany czosnek i cebulę na patelni z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju przez kilka minut, a następnie dodaj miąższ pomidorowy. Jeśli chcesz, możesz rozgnieść kawałki pomidora drewnianą łyżką. Dopraw solą i kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu jeszcze przez kilka minut.
Gdy sos zacznie gęstnieć, zrób w sosie okrągłą przestrzeń, na tyle dużą, aby można było wbić jajko. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników i gotujemy pod przykryciem tak długo, aż białko stwardnieje, a żółtko pozostanie miękkie. Pod koniec gotowania doprawić pieprzem i chilli (opcjonalnie), posypać drobno posiekaną świeżą natką pietruszki i podawać na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
