Skillet Mac And Cheese to całkowita aktualizacja klasyki
Makaron i ser to prawdopodobnie najbardziej komfortowe jedzenie; obfituje w bogate i jedwabiste tekstury. Większość szefów kuchni zna mieszanie tego ekstra serowego dania w rondlu lub pieczenie go w piekarniku w naczyniu żaroodpornym, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad gotowaniem makaronu i sera na patelni? Chociaż jest to nieco mniej znane naczynie do gotowania makaronu i sera, patelnie mogą poprawić pożądany smak i konsystencję tego ulubionego dania na kilka różnych sposobów.
Istnieje wiele rodzajów patelni, na których można smażyć makaron i ser, ale popularną opcją jest patelnia ze stali nierdzewnej. Płytka głębokość tej patelni pomaga upiec makaron z serem ze wszystkich stron, gdy bulgocze na kuchence, dzięki czemu po zakończeniu gotowania uzyskasz wyjątkowo chrupiącą skórkę. Patelnia żeliwna to kolejna świetna opcja, ponieważ jej unikalny skład z surówki i stali pomaga zatrzymać ciepło. Dzięki temu krawędzie są szczególnie złotobrązowe, nie wspominając o wnętrzu, które jest szczególnie lepkie i ciepłe.
Gotowanie na patelni pomaga uwydatnić charakterystyczne, bogate i kremowe właściwości makaronu i sera. Jeśli więc chcesz dowiedzieć się więcej o tym, która patelnia jest najlepsza i jak na niej gotować, poniżej znajdziesz więcej informacji na temat przygotowywania ulubionego, wygodnego dania za pomocą tej specjalnej patelni.
Gotowanie makaronu i sera na patelni
Nie każdy garnek i patelnia nadają się idealnie do każdego posiłku, co jest szczególnie prawdziwe w przypadku patelni. Jak wspomniano wcześniej, prawie każdy rodzaj tego narzędzia do gotowania może ugotować makaron z serem, od patelni po inne odmiany z powłoką nieprzywierającą. Mimo to, ze względu na jego wyjątkowe właściwości grzewcze, twierdzilibyśmy, że żeliwo jest najlepszym wyborem ze wszystkich.
Aby stworzyć coś idealnego przy użyciu żeliwa, można również wypróbować kilka różnych technik. Na początek możesz rozpocząć proces gotowania, mieszając makaron z serem na patelni w zwykły sposób i gotując na kuchence, aż będzie prawie gotowy. Następnie, podczas ostatnich kilku minut gotowania, ostrożnie przenieś żeliwo do brojlera, aby uzyskać doskonale ugotowane wnętrze i pięknie złotobrązową wierzchnią warstwę. Teraz, jeśli wolisz, aby piekarnik wykonał całą pracę za Ciebie, możesz także wymieszać wszystkie składniki makaronu i sera na patelni i szybko przenieść je do piekarnika, aby upiec – bez konieczności używania płyty kuchennej. Ta metoda równomiernie podgrzewa makaron i ser, zapewniając spójną konsystencję.
Zatem piec czy grillować? Ten wybór należy do Ciebie, ale możesz dokonać jeszcze kilku innych, aby jeszcze bardziej rozwinąć tę patelnię z makaronem i serem.
Jak posunąć się jeszcze dalej w tym luksusowym daniu
Chociaż patelnie mogą nadać Twojemu makaronowi i serowi piękną jedwabistą konsystencję, zatrzymując wysokie temperatury, istnieją również inne sposoby na podniesienie poziomu tego dania. Na początek możesz dodać do tego dania odrobinę pikantności za pomocą znanych przypraw, takich jak pieprz cayenne i płatki czerwonej papryki. Temperatura tego dania jest już wysoka, więc dlaczego by nie podnieść jej smaku, aby dorównać jej smakowi?
Aby wierzchnia warstwa makaronu i sera była jeszcze bardziej chrupiąca, posyp to kremowe danie odrobiną bułki tartej, zanim się ugotuje. Ta subtelna, dodatkowa warstwa chrupkości może stanowić doskonały kontrast z charakterystyczną jedwabistą, gładką konsystencją reszty tego dania. Na koniec, aby uzyskać jaśniejsze kolory i większą wartość odżywczą, rozważ dodanie filiżanki pokrojonych brokułów lub groszku do makaronu i sera. Dzięki temu danie nabiera ziemistych smaków, a pocięcie tych warzyw na małe kawałki gwarantuje, że nie zaburzą one gładkiej konsystencji.
Istnieje wiele sposobów na podniesienie poziomu klasycznego dania, takiego jak makaron z serem, ale wszystko zaczyna się od tego, w czym zdecydujesz się to danie ugotować. Jeśli więc chcesz zmienić coś na następną kolację, . Od tego momentu możesz zacząć działać naprawdę kreatywnie.
