Bardzo szybka przekąska z ciasta francuskiego, która sprawi, że będziesz wyglądać świetnie: w przeciwieństwie do vol au vents kupowanych w supermarkecie!
Nikt nie będzie mógł się oprzeć tej bardzo szybkiej i łatwej w przygotowaniu przystawce z ciasta francuskiego: wszyscy zaniemówią!
Dobre i proste, oto świąteczne przekąski, które możesz zaoferować nie tylko na Boże Narodzenie, ale także z okazji obchodów początku nowego roku, z łatwością wkomponują się w Twoje menu, czyniąc je wyjątkowym.
Nietypowy kształt, inny niż zwykłe vol au vents, być może kupowane w supermarkecie i które nie zawsze są najlepsze pod względem świeżości: w tym przypadku jednak sprawisz każdemu niesamowitą niespodziankę, nawet maluchy będą zachwycone tym uroczym przekąskiem do spróbowania!
Wybierz kształt i przygotuj się, by zadziwić: ekonomiczny, ale niezwykle skuteczny
Aby przygotować tę przystawkę, nie trzeba wydawać absurdalnych kwot: bułka ciasta francuskiego i kilka innych składników, niecałe 10 euro, aby zadowolić cały stół. Dodaj do tego prosecco, a przekonasz się, jakie jest pyszne!
Może ci się spodobać również:
Składniki
Rolada ciasta francuskiego
Nasiona sezamu do smaku
Jedno żółtko
200 g wędzonego łososia
150 g sera koziego
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Szczypiorek do smaku
Przygotowanie gwiazdek nadziewanych serem i łososiem
Aby przygotować tę pyszną przystawkę, zacznij od otwarcia bułki z ciastem francuskim. Za pomocą krajarki, w tym przypadku użyliśmy gwiazdki, wycięliśmy uzyskując parzystą liczbę arkuszy. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuj powierzchnię każdego ząbkiem widelca. Ubić żółtko i lekko posmarować połowę arkuszy, następnie posypać je sezamem: rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec około 20/25 minut lub do momentu, aż gwiazdki staną się puszyste i złociste.
W międzyczasie do pojemnika wlać ser kozi i rozdrobnić go widelcem, aby nabrał miękkiej i kremowej konsystencji. Drobno posiekaj szczypiorek i dodaj go do sera, dopraw szczyptą soli i pieprzu, jeśli lubisz. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą mieszaninę i odłóż na bok. Gdy gwiazdki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
W tym momencie skomponuj przystawkę. Napełnij rękaw do wyciskania kremem z koziego sera i uformuj obfite kępki na połówkach bez sezamu. Ułożyć filet z wędzonego łososia i zamknąć pozostałymi połówkami, na końcu posypanymi sezamem. Podawaj natychmiast i ciesz się pięknem i dobrocią swojej świątecznej przystawki!
