Fantastyczne kiszone warzywa, które będziemy regularnie spożywać i cieszyć się zdrowiem przez długi czas.
Przepis jest niezwykle prosty – z kilku rodzajów warzyw można wyczarować zdrowe i smaczne danie.
Znakomity przepis na zdrowe kiszone warzywa z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 litr wody
1 łyżka soli
Biała kapusta
ziarna czarnego pieprzu
1 marchewka
1 czerwona papryka
kalafior
Jabłko
5 ząbków czosnku
burak
Zbliżać się:
Do garnka wlej wodę i dodaj sól. Wymieszaj i wyjdź zamknąć
Kapusta tniemy w grubsze plasterki i przekrój na pół.
Na dnie szklanki umieść kilka ziarenek czarnego pieprzu.
Napełnij szklankę kapustą. Aż do krawędzi będziemy podlewać czysta woda.
Przykryj pokrywką i umieść szklankę na talerzu.
Obierz i umyj marchewkę.
Tarjemy na tarce.
Usuń łodygę i nasiona z papryki.
Tniemy w grubsze plasterki.
Kalafior pokroić na mniejsze różyczki.
Dodaj marchewki na dno czystej szklanki.
Następnie dodaj plasterki papryki.
Na koniec dodać kalafior.
Powtarzamy aż nie wypełnimy filiżanka.
Nieobrane jabłko pokroić na większe kawałki.
Do osobnej, czystej szklanki tniemy burak.
Dodać kapustę, jabłko i czosnek.
Szklanki napełnij po brzegi ostudzoną solanką.
Połóż szklanki na talerzach.
Przykryj pokrywkami i zostawiamy na 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
Po dwóch dniach drewnianym szpikulcem rozluźnij bąbelki w szklankach.
Po upływie czasu powtarzamy próbę patyczkiem i kiedy nie wypuszczą bąbelkówwłóż zakryte szklanki do lodówki na 2-3 dni.
Po kilku dniach możemy podawać warzywa.
Życzymy dobrego apetytu!
