Podnieś swoje Martini w znaczący sposób za pomocą kostek lodu z oliwek
Jeśli jesteś fanem martini, to wiesz, że oliwki to klasyczny dodatek do dekoracji, zwłaszcza do brudnego martini. Kiedy pijesz, pikantne owoce pomagają zrównoważyć mocny alkoholowy smak napoju. Dodatkowo uzupełnia smaki ginu i wermutu, które są aromatyzowane substancjami roślinnymi.
Chociaż dodanie oliwki do martini tradycyjnie wygląda jak wrzucenie jej do szklanki lub nabicie jej na wykałaczkę i dodanie do napoju, istnieje bardziej kreatywny sposób ich dodania: kostki lodu z oliwek. Ta dekoracja nadal dodaje tradycyjne owoce do koktajlu, ale pomaga także zachować chłód napoju.
Najlepsze w tej sztuczce jest to, że jest szybka i łatwa. Kiedy jednak zaczniesz samodzielnie robić kostki lodu z oliwek w domu, musisz pamiętać o kilku rzeczach, aby mieć pewność, że wzbogacą one Twój napój.
Wybierz odpowiednie składniki na kostki lodu z oliwek
Aby rozpocząć produkcję kostek lodu z oliwek, musisz wybrać, jakich oliwek użyjesz. Martini tradycyjnie wytwarza się z zielonych oliwek, czyli hiszpańskiej odmiany Queen lub hiszpańskiej odmiany Manzanilla. Można jednak również dać wir oliwkom kalamata. Ta odmiana ma mocniejszy smak niż zielone oliwki, jeśli naprawdę chcesz mocnego napoju. Możesz też spróbować czarnych oliwek, chociaż nie są one tak słone i pikantne jak zielone oliwki i zmieniają smak Twojego napoju. Inną opcją są oliwki nadziewane, niezależnie od tego, czy wybierzesz te nadziewane serem pleśniowym, papryką chińską czy czymś innym. Każde nadzienie nadaje Twojemu napojowi inny napar i dodaje niepowtarzalnych nut smakowych.
Oliwki nie są jedynym składnikiem Twojego napoju; musisz także pomyśleć o płynie, którego będziesz używać. Dla uproszczenia możesz na przykład użyć samej wody. Możesz też dodać do wody odrobinę solanki z oliwek, aby zapobiec nadmiernemu rozwodnieniu napoju w miarę topnienia lodu. Dla tych, którzy kochają brudne martini, możesz pominąć wodę i wlać słony sok z oliwek. Inną opcją jest dodanie odrobiny wermutu do wody włożonej do pojemnika na kostki lodu. Tylko upewnij się, że jest tam woda i alkohol, aby mógł odpowiednio zamarznąć.
Znajdź idealną formę i dodaj kostki lodu do swojego napoju
Po wybraniu składników nadszedł czas, aby wyjąć tackę na kostki lodu. Większe tace pozwolą Ci użyć większej liczby oliwek na raz, ale powstały lód może mieć problemy z dopasowaniem się do szklanki. Z drugiej strony, mniejsze tacki na kostki lodu mogą pomieścić tylko jedną oliwkę (lub nawet połowę oliwki), ale oznacza to, że możesz użyć więcej niż jednej kostki w swoim napoju. Możesz także bawić się formami kształtowanymi, takimi jak koła lub kwadraty, zamiast standardowych prostokątów.
Niezależnie od tego, co wybierzesz, do każdej kostki dodasz oliwki i zalejesz je wybranym płynem, upewniając się, że oliwki są całkowicie przykryte. Następnie włóż je do zamrażarki i pozostaw, aż zamarzną. Pamiętaj, że jeśli do przygotowania kostek lodu użyłeś odrobiny alkoholu zmieszanego z wodą, może zaistnieć potrzeba ich zamrożenia w niższych temperaturach (poniżej zera) i na dłuższy czas, aby całkowicie zestaliły się.
Kiedy kostki lodu zamarzną, czas wrzucić je do napoju. Możesz przygotować wstrząśnięte martini i użyć kostek w szklance przed dodaniem jednej lub dwóch do kieliszka do martini. Można też dodać je bezpośrednio do filiżanki i przygotować nalany napój. Możesz także zrezygnować z używania ich wyłącznie do martini i dodać je do koktajlu, koktajlu lub innego pikantnego koktajlu.
