Ziemniaki Chimichurri: jak myślisz, czy chcesz spróbować tego argentyńskiego dodatku? Wszystko czego potrzebujesz to 5 minut przygotowania
Przygotuj też ziemniaki chimichurri, argentyńską przystawkę, którą można przygotować w zaledwie 5 minut, nie wierzysz w to? Skorzystaj z naszego przepisu na sprint!
Ziemniaki chimichurri są smaczne, idealne do przygotowania dla całej rodziny, nawet na specjalną okazję, na przykład na przyjęcie urodzinowe. Bardzo uniwersalna, pikantna i smaczna przystawka, która pasuje do każdego drugiego dania, od mięsa po ryby, ale także do serów.
Radzimy podążać krok po kroku przepisem sprintu i tylko w ten sposób będziesz mógł podać wyjątkową i wyjątkową przystawkę, przenosząc swoich gości do Argentyny w zaledwie kilka minut.
Ziemniaki Chimichurri: nic smaczniejszego
Ziemniaki chimichurri możesz przygotować kiedy tylko chcesz, a jeśli chcesz zaimponować wszystkim, możesz towarzyszyć ziemniakom z sosami.
Jeśli zawsze szukamy przepisów etnicznych, nie możemy powstrzymać się od wypróbowania tego. Bierzmy się do pracy i dajcie znać w komentarzach jak podaliście te przyprawione pieczone ziemniaki!
Składniki na 4 osoby
1 kg ziemniaków
2 ząbki czosnku
pietruszka do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
15 g octu
sól dla smaku
papryka słodka lub ostra do smaku
bułka tarta do smaku
Proces ziemniaczany chimichurri
Przygotowanie ziemniaków chimichurri zaczynamy od obrania ziemniaków, następnie dokładnie je myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w ósemki, jednakowej wielkości, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Przełożyć je do dużej miski, na patelni zagotować wodę, posolić i wrzucić ziemniaki, odstawić na kilka minut. Mieszamy drewnianą łyżką.
Natkę pietruszki myjemy, osuszamy papierem kuchennym, siekamy i wrzucamy do miski, dodajemy czosnek, oliwę, paprykę i ocet. Mieszać łyżką do uzyskania emulsji.
Bierzemy blachę do pieczenia, przykrywamy ją papierem do pieczenia. Doprawiamy ziemniaki w misce emulsją, dobrze mieszamy, aby przyprawa dobrze rozprowadziła się po wszystkich ziemniakach. Przełóż je na patelnię, a następnie rozłóż bułkę tartą. Piec w nagrzanym, wentylowanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 45 minut.
W połowie gotowania zaleca się obrócić ziemniaki, aby dobrze się ugotowały.
Ciesz się posiłkiem!
