Główne dania

PARTY Placki ziemniaczane z nadzieniem: Najlepszy przepis na ziemniaki gotowy w kilka minut, gwiazda każdej uroczystości!

643views

Wspaniały przepis na chrupiące danie z prostych składników, które doskonale Cię syci.

Gdy tylko po raz pierwszy przygotowałam to danie do testu, wszystkim bardzo smakowało i od tego czasu nie może go zabraknąć na naszym stole.

Znakomity przepis na ciasto kruche z kanału YouTube

Potrzebujemy:

Na ciasto:

1 szklanka herbaty mleka (90 ml)

2 jajka

60 g sera cheddar

pietruszka

1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)

1 łyżeczka soli (8 g)

2,5 szklanki mąki zwykłej (300 g)

Do napełniania:

2 ziemniaki

1 czerwona papryka

1 cebula

6-7 cebul

2 gałązki bazylii

2 łyżki oleju roślinnego (10 ml)

1 łyżeczka soli (8 g)

Do smażenia:

olej roślinny

Zbliżać się:

Obierz i umyj ziemniaki.

Tniemy pokrojone w kostkę.

Włożyć do garnka i zalać wodą.

Przykryj garnek i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe nie zmiękną.

Do głębokiej miski wlej mleko.

Dodać jajka i wymieszać trzepaczką.

Dodaj starty ser.

Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Posypać proszkiem do pieczenia i solą i wszystko dobrze wymieszać mieszać.

Na koniec dodać mąkę i wymieszać szpatułką.

Potem kilka minut ugniatamy ciasto ręcznie.

Włóż ciasto do plastikowej torby i odstaw na 10 minut.

Paprykę pokroić w małe kostki.

Cebulę również kroimy w drobną kostkę.

Wiosenna cebula tniemy na małych kółkach.

Oderwij liście bazylii od łodygi i posiekaj nożem.

Ugotowane ziemniaki odcedź do miski.

Pchniemy to je zmiażdżyć.

Rozgrzej olej na patelni.

Dodać cebulę i smażyć do miękkości przez około 1-2 minuty.

Następnie dodajemy paprykę i smażymy kolejne 3 minuty.

Do miski z ziemniakami dodajemy podsmażoną cebulę i paprykę, mieszamy.

Następnie dodać cebulę, bazylię i sól.

Dokładnie mieszać.

Nabierz farsz łyżką i uformuj w dłoni kulkę.

Połóż ciasto na posypanym mąką stole.

Posypać mąką i rozwijamy się w kwadratowy kształt.

Rozwałkowane ciasto pokroić w kwadraty.

Ułóż kulki ziemniaczane na połowie kwadratów ciasta.

Puste kwadraty układamy na nadzieniu i delikatnie będziemy naciskać.

Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju.

Ułożyć kwadraty ciasta.

Smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.