Cukinia alla poveralla, typowy południowy przepis, dziś dodatek do dania ma zupełnie inny smak

Chcesz czegoś naprawdę wyjątkowego, czego pozazdroszczy cały świat? Następnie przygotuj cukinię dla biednej dziewczynki, a uszczęśliwisz wszystkich: łącznie z dziećmi

Chodzi o typowy lokalny preparat to wymiata: właściwie od pierwszego spojrzenia po tak przygotowanych warzywach pojawia się apetyt i od razu chce się usiąść do stołu i zjeść. Doskonale komponują się z większością drugich dań zarówno mięsnych, jak i rybnych. I nie tylko!

Tak naprawdę nie będziesz w stanie zrozumieć, ile to jest Dobry dopóki nie posmakujesz ich jako przystawki na ładnej kromce lekko podpieczonego chleba. Mówimy o jednym z najbardziej spektakularnych i łatwych w przygotowaniu przysmaków, jakie kiedykolwiek zjesz: przepis babci która przechodziła przez pokolenia i pokolenia, aby do nas dotrzeć.

Zwycięski ruch i cukinie są natychmiast na stole

Aby to zrobić, nie musisz używać piekarnika niesamowita delikatność. Tak naprawdę wystarczy współudział słońca, a wynik jest niezwykły. Światło ale z tym dodatkowy akcent rozmachute cukinie są tak fantastyczne, że nie ma osoby w każdym wieku, która byłaby w stanie oprzeć się chęci natychmiastowego zjedzenia łyżki. Narkotyki I smaczny, to bajka, której nie można przegapić, którą możesz przygotować u nas już teraz. I tacy są prosty tak, aby poradziły sobie z nimi nawet osoby początkujące w kuchni i zawsze są wyjątkowe. Zapnij więc fartuch i zaczynajmy. Zacznij także przygotowywać się na kaskadę komplementów, które otrzymasz, gdy przyniesiesz je do stołu. I oczywiście pamiętaj, aby zawsze dołożyć trochę więcej, abyś mógł odpowiedzieć na wszystkie prośby o bisy, a nawet tria, które otrzymasz.

Składniki na 2 osoby

kilka świeżych listków mięty

Sól dla smaku

odrobina octu

250 g zielonej cukinii

odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 ząbek czosnku

Procedura przygotowania cukinii według przepisu alla bieda

Najpierw dokładnie umyj cukinie, a następnie osusz je i połóż na desce do krojenia. W tym miejscu odetnij końcówki nożem, a następnie pokrój je w cienkie plasterki, które ułóż obok siebie na blasze przykrytej czystą ściereczką. Teraz umieść wszystko na słońcu i pozostaw do wyschnięcia przez cały ranek. Po upływie odpowiedniego czasu przejdź do smażenia, smażąc je na patelni z powłoką nieprzywierającą na oleju o odpowiedniej temperaturze.

Po ugotowaniu za pomocą łyżki cedzakowej przenieś plastry cukinii na talerz i dopraw je drobno posiekaną mieszanką, szczyptą soli i posiekaną miętą. Doprawić niewielką ilością i odstawić wszystko na kilka minut przed podaniem.