„Makaron piracki” to starożytny przepis z XVIII wieku, żeglarze oszaleli na jego punkcie: ostry
Przepis jest z pewnością bardzo stary. Jednak nawet dzisiaj każdemu się to bardzo podoba.
Pochodzenie tego dania
Jeśli chodzi o tradycje kulinarne, z pewnością nie ma sobie równych.
W rzeczywistości jest on nie tylko wysokiej jakości, ale najczęściej ma nawet.
Z drugiej strony są takie, które choć przygotowywane są do dziś, charakteryzują się długą przeszłością.
W szczególności chcielibyśmy skupić się na typowym, zwanym właśnie .
W tym przypadku historycy twierdzą, że to specjalne danie zostało podane, gdy przybyli do miejskiego portu.
Co więcej, jest to preparat składający się z niewielu składników, ponieważ marynarze, o których mowa, nie mogli pozostać długo i w rzeczywistości musieli szybko opuścić wyspę.
Zatem obecnie może to być odpowiednie jedzenie, gdy nie masz zbyt wiele czasu, a nawet jeśli masz.
Dlatego w kolejnych wierszach chcielibyśmy pokazać Wam ten prawdziwy i tradycyjny, który możecie ugotować w zaledwie kilka minut.
Nie traćmy zatem czasu na rozmowy i zobaczmy, które składniki należy odzyskać i jaką dokładną procedurę należy zastosować.
Makaron piracki
Piracki makaron
Makaron piracki to przepis naprawdę apetyczny, ekonomiczny i łatwy w przygotowaniu. Oto jak zrobić to najlepiej.
Sprzęt
-
1 wysoki garnek
-
1 Patelnia
-
tarka
Składniki
- 360 gr makaron Ziti
- 200 gr przecier pomidorowy
- 50 gr czarne oliwki bez pestek
- 4 filety anchois
- pietruszka
- bazylia
- Lebiodka
- 1 Goździk czosnek
- czerwony pieprz
- Oliwa z oliwek ekstra dziewica
- tarty twardy ser
Instrukcje
-
Najpierw ugotuj ziti w głębokim garnku wypełnionym wodą.
-
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, zmiażdżony ząbek czosnku i odrobinę chilli w proszku.
-
Gdy czosnek nabierze złotego koloru, zdejmij go z patelni. Następnie dodaj filety anchois i poczekaj, aż się rozpuszczą.
-
Następnie wlać pulpę pomidorową i gotować 10 minut.
-
Gdy sos będzie gotowy, dodaj czarne oliwki bez pestek, posiekaną natkę pietruszki i bazylię oraz małą garść oregano.
-
Makaron odcedzić al dente i wlać na patelnię z przygotowanym sosem.
-
Smaż makaron przez około 1 minutę, a następnie wyłóż go na talerz. Na koniec posypujemy startym twardym serem, takim jak Parmigiano Reggiano.
Napoje do łączenia z pirackim makaronem
To smaczny, typowo neapolitański przepis, który ma bardzo starożytne korzenie.
Jest to zatem danie apetyczne, które każdemu przypadnie do gustu, a do tego szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Jeśli zatem chcesz dopasować dobre wino, możesz zdecydować się na wino niemusujące. W szczególności wybierz kieliszek lub .
