Czy próbowaliście kiedyś upiec chleb na patelni? Można to zrobić w 5 minut, jest bardzo miękkie i pasuje do wszystkiego
Ten chleb, który pęcznieje na patelni, jest niesamowity: tylko 4 składniki, bardzo szybki i smaczny, potrafi gustownie towarzyszyć każdemu daniu!
Nie wymaga zakwasu, ten przepis to klasyczny przepis oszczędzający czas, wymagający bardzo niewielu składników, ekonomiczny i dostępny dla każdego.
Z pewnością słyszeliście o chlebie balonowym i właśnie to dzisiaj zrobimy, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania dobroci.
Można go stosować jako zamiennik lub alternatywę dla klasycznego pieczywa, idealne rozwiązanie na każdą okazję
Przepis na chleb balonowy pęczniejący na patelni cieszy się coraz większą popularnością w internecie i jest ku temu wiele powodów: na stole nigdy nie brakuje chleba, w żadnej wersji, czy to klasycznej, czy w formie kanapek lub pełnoziarniste, bo każdy to lubi, a gdy ich nie ma, posiłek nie wydaje się kompletny. Dlatego zawsze przydatne jest posiadanie łatwego przepisu, który pozwala nam przynieść na stół coś dobrego, co będzie towarzyszyć posiłkom, a nawet po prostu wypełnić słodką lub pikantną przekąskę. Nie zajmuje dużo czasu, jest dobre i miękkie, smaczne i tanie. Bardzo niewiele składników, tylko cztery i gotowe, a jeśli nie wiesz, jak ugniatać, nie martw się, końcowy wynik nigdy nie zawodzi!
Może ci się spodobać również:
Składniki
250 g mąki z Manitoby
5 g suchych drożdży piwnych
170ml wody
Szczypta soli
Szczypta cukru
Przygotowanie ciasta balonowego
Aby zrobić chleb balonowy, podgrzej wodę w rondlu, tak aby była letnia. Wlać do dużego pojemnika razem ze szczyptą cukru i drożdżami piwnymi suszonymi i szybko wymieszać, aby się rozpuściły. Gdy już to zrobisz, zacznij stopniowo dodawać mąkę, początkowo mieszając widelcem, aż do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy.
Kontynuuj nalewanie po trochu, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Na tym etapie dodaj płaską łyżeczkę soli i kontynuuj wyrabianie, aż uzyskasz elastyczne i miękkie ciasto.
Może ci się spodobać również:
Przełóż do miski, owiń folią spożywczą i odstaw na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe, suche miejsce. Po upływie niezbędnego czasu podzielić ciasto na kulki o masie około 70 gramów każda. Rozwałkuj je wałkiem do ciasta, formując krążki o grubości kilku milimetrów i odstaw na około pół godziny.
Po zakończeniu tego kroku weź patelnię z powłoką nieprzywierającą i bardzo dobrze ją rozgrzej: gdy będzie bardzo gorąca, usmaż każdy krążek, który, jak zobaczysz, nadmucha się jak balon. Kiedy to nastąpi, obróć każdy chleb na drugą stronę, aby był dobrze upieczony, postępując w ten sam sposób z każdym krążkiem ciasta. Po zakończeniu podawaj natychmiast!
