Wystarczy kilka typowych składników, z których można „wyczarować” to niezwykle delikatne ciasto.
Roladki te są bardzo popularne w naszej rodzinie, nic więc dziwnego, że przygotowujemy je dość często.
Prosty przepis na miękkie ciasto z kanału YouTube
Potrzebujemy:
200 ml wody
200 ml mleka
10 g suchych drożdży
2 łyżki granulowanego cukru
100 ml oleju słonecznikowego
1 łyżeczka soli
720 g mąki pszennej
dalej:
masło
1 jajko
Zbliżać się:
Do głębokiej miski wlej ciepłą wodę.
Następnie dodajemy ciepłe mleko.
Dodać drożdże, cukier i wymieszać trzepaczką.
Następnie wlać olej, dodać sól i wymieszaj wszystko razem.
Do powstałej masy przesiać mąkę, wymieszać i zagnieść ciasto.
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
Ciasto ponownie włóż do miski, przykryj folią.
I pozwól mu rosnąć przez 30 minut w ciepłym miejscu.
Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na natłuszczoną olejem stolnicę i zagnieść.
Po tym ciasto podzielić na 10 części i z każdego kawałka uformuj kulkę.
Każdy kawałek posmaruj olejem słonecznikowym.
Na ciasto nałóż miękkie masło, rozprowadź je palcami i rozsmaruj masło.
Zaginamy krawędzieposmarować masłem i zwinąć.
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj ręcznikiem i pozwól mu działać przez 15 minut.
Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę.
Odetnij górę nożem drobne cięcia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w temperaturze 190°C.
Po upieczeniu możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
