Czy whisky Gingersnap to ciasteczko czy koktajl?
Jeśli chcesz wziąć udział w obchodach sezonu świątecznego, możesz skorzystać z kilku różnych smakołyków, a niektóre z opcji, które otrzymasz, będą zupełnie inne. Czy zaspokajasz ochotę na słodycze i sięgasz po świeżo upieczony smakołyk, czy też spędzasz imprezę popijając sezonowe alkohole?
W miarę jak zbliża się czas dokonania tego krytycznego wyboru, zanim wyrzucisz szklankę wzbogaconego cydru lub wyrzucisz kawałek ciasta, trzecia opcja może potencjalnie zadowolić obie strony tej klęski w sprawie słodkich przyjęć. Samo użycie whisky o smaku ciasta ciasteczkowego do stworzenia kolejnej imbirowej whisky skutecznie wypełni lukę pomiędzy ciastkiem a koktajlem. Whisky gingersnap to obowiązkowa zimowa odmiana klasycznego koktajlu, która łączy w sobie bogactwo deseru i gorycz alkoholu, tworząc naprawdę pyszny napój.
Klasyczne ciasteczko i klasyczny koktajl
Ciastko imbirowe to podstawowy produkt okresu świątecznego. Wszyscy widzieliśmy jego mocniejszego kuzyna, piernik, w postaci pięknych kreacji pokrytych cukierkami, ale pierniki są znacznie bardziej chrupiące i cieńsze niż ciasteczka używane do budowy domów.
Przy ustalaniu, czy imbirowa whisky to ciasteczko czy koktajl, warto zapoznać się z historią tych dwóch kreacji. Ciastko imbirowe pojawiło się po raz pierwszy na początku XIX wieku, kiedy zostało sprowadzone przez europejskich osadników do Ameryki. Nazwa słodkiego przysmaku pochodzi od niemieckiego słowa „snappen”, które, jak można się domyślić, jest spokrewnione ze słowem „snap” i odnosi się do chrupiącej, kruchej konsystencji imbiru. To chrupiące ciasteczko na stałe zadomowiło się na świątecznym deserowym stole. Jednakże część równania dotycząca „whisky” to zupełnie inna sprawa.
Kiedy w 1920 roku wprowadzono prohibicję, która zakazywała wszelkiego alkoholu w Ameryce na około dekadę, znalezienie alkoholu, który łaskotał kubki smakowe, nie było łatwe. Niektórzy przebiegli obywatele odkryli, że mogą otrzymać receptę na alkohol leczniczy od miejscowego farmaceuty. Jak się zapewne domyślacie, przepisany alkohol niekoniecznie był pożądanym napojem, dlatego potrzebny był mikser. Kawałek, jaki można było uzyskać z piwa imbirowego lub piwa imbirowego, sprawił, że alkohol stał się nieco smaczniejszy i tak narodził się imbir whisky – prawie sto lat po upieczeniu pierwszych ciasteczek imbirowych.
Robienie imbirowego drinka z whisky
Przygotowanie koktajlu imbirowego z whisky to prosty, trzyetapowy proces, który docenią Twoi goście. Najpierw zaczniesz od whisky o smaku ciasta ciasteczkowego. Możesz zrobić własne, dodając ciasteczka do szklanego pojemnika z bourbonem lub whisky i zostawiając mieszaninę na kilka dni (w tym momencie rozpoczniesz testy smaku, aby sprawdzić, czy słodycze nabrały smaku). Alternatywnie dostępnych jest wiele wstępnie aromatyzowanych whisky z ciasta ciasteczkowego. Do szklanki wlej jedną część spirytusu, następnie wymieszaj dwie części piwa imbirowego i wyciśniętą limonkę. Przekonasz się, że ta odmiana klasycznego koktajlu ma słodko-pikantny poncz
Jeśli nie jesteś w wieku pozwalającym na spożycie alkoholu lub z innych powodów powstrzymujesz się od spożywania alkoholu, nadal możesz zaopatrzyć się w imbir w okresie świątecznym. Wino imbirowe to cudownie pikantny napój, który nie zawiera alkoholu.
