Ten pomysł jest STO RAZY lepszy niż zwykłe klopsiki: mięso mielone ułóż na blasze do pieczenia i piecz w ten sposób!
Dla wszystkich miłośników klopsików dzisiaj mamy kolejny świetny przepis z mięsa mielonego.
Wypróbuj te gniazda z jajkiem pośrodkuktóre piecze się w piekarniku i świetnie smakują np. z pieczonymi ziemniakami.
Pyszny lunch urozmaicaj swoją dietę!
Procedura jest bardzo prosta i nawet początkujący poradzi sobie z tym przepisem!
Potrzebujemy:
4 kromki chleba tostowego
100 ml mleka
1 marchewka
2 cebule
500 g mięsa mielonego
1 jajko + 6 jajek, które użyjemy na wierzch
sól
zmielony czarny pieprz
czerwony mielony pieprz
olej roślinny
2 ziemniaki
pęczek koperku
70 g masła
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
Zbliżać się:
Do miski włóż podpieczony chleb, z którego odcięliśmy brzegi zalej go mlekiem.
Odstaw na 10 minutaby chleb namoczył się i zmiękł, następnie go dociskamy.
W międzyczasie oczyść i zetrzyj marchewkę, drobno posiekaj oczyszczoną cebulę, do miski dodaj mięso mielone i następnie chleb, z którego odciskamy nadmiar mleka.
Na koniec wbij jedno jajko do miski, dodaj sól, pieprz i pieprz wymieszaj zwartą mieszaninę.
Z masy mięsnej formujemy klopsiki mniej więcej tej samej wielkości, które kładziemy na natłuszczonej blasze do pieczenia i za pomocą szklanki zrób w każdym dziurkę.
Do każdego wgłębienia wbić po jednym jajku, wstawić blachę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
Teraz przygotujemy ziemniaki.
Wybieramy większe ziemniaki, które dobrze myjemy (nie trzeba ich obierać), zrobimy w nich nacięcia jak na filmie i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Podobnie jak mięso pieczemy je w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
Na razie mieszamy masę w misce, którą później rozsmarujemy na ziemniakach.
Dodać posiekany koperek, masło, 2 ząbki czosnku, sól i dobrze wymieszać widelcem.
Upieczone gniazda podawaj na talerzu, ziemniaki przekrój wzdłuż, posmarować przygotowaną mieszanką i piec kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.
Wszystko gotowe.
Smacznego!
