Domowe puree ziemniaczane to jeden z najpopularniejszych dodatków do mięs w soku.
Ale czasami za nią tęskni odpowiedni smak lub delikatność.
Odkryj składnik, który wzmocni smak Twoich puree ziemniaczanego i będzie smakować jeszcze lepiej.
Przenieś puree ziemniaczane jeden składnik na wyższy poziomużywanego przez portal.
Jak ugotować idealne puree?
Puree jest dokładnie tym, czego pragniemy, gdy zbliża się jesień: gorące i sycące, idealne do mięsa na jusie, ale świetnie smakuje także solo, jeśli połączymy go np. ze smażoną cebulą.
Zobaczmy, jak podać puree doskonały smak przy użyciu prostych składników.
Zmień swoją owsiankę za pomocą tylko jednego składnika
Często mówi się, że puree to prosty przepis, a jednak nie jest tak łatwo zrobić kremowe i pyszne.
Oto kilka tajemnic jak osiągnąć sukces.
To także jest decydujące różnorodność wybranych ziemniaków.
Potrzebujesz ziemniaków o twardym miąższu, takich jakie są odmiany Amandine, Bintje lub Ratte.
Opłaca się to podczas gotowania puree Ziemniaki wraz ze skórką ugotuj w osolonej wodzie.
Kiedy ziemniaki będą ugotowane, nigdy ich nie mieszaj, ale rozgnieć je ręcznie tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, jak to robiły nasze babcie.
To wystarczy dodać mleko i masło.
Uwaga: mleko musi być gorące, aby dobrze się wchłonęło i utworzyło gładką konsystencję.
I ona słynny składnikco w takim razie zmienia wszystko?
Teraz jest odpowiedni moment i jeśli chcesz nadać puree jeszcze lepszego smaku, dodać do tego ser.
Dodaj akcent do swojego przepisu w zależności od gustu parmezan, tarty ser Emmentaler, a nawet kozi ser lub ser Roquefort.
Ta mała zmiana ożywi Twoją owsiankę i sprawia, że staje się to przyjemnością zarówno dla młodych, jak i starszych.
Kilka oryginalnych przepisów na puree
Kiedy mówimy puree ziemniaczane, często o tym myślimy klasyczne puree ziemniaczane.
Może być wykonany z różnych surowcówdla jeszcze większej przyjemności naszych kubków smakowych.
Orientalne puree z marchwi
Marchewkę ugotuj z kilkoma ziemniakami dla odpowiedniej konsystencji i puree jak zwykle.
Dodać po rozdrobnieniu kminek lub curry według upodobań i posiekaną świeżą kolendrę.
Możesz dodać, aby uzyskać jeszcze ciekawszy smak trochę miodu lub skórki pomarańczowej.
Puree z selera z gałką muszkatołową
Seler po raz kolejny znalazł się w centrum uwagi wykwintnych restauracji ze względu na swój charakterystyczny smak, aromat i składniki odżywcze.
Ponadto ma bardzo mało kalorii.
Zwróć uwagę na wybór młody, biały i jędrny seler.
Seler i ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę w tej samej ilościpodsmażyć na maśle, zalać 40 cl świeżej śmietanki, doprawić i gotować na małym ogniu około 20 minut.
mieszać, posypać gałką muszkatołową lub starta trufla i szczypiorek.
Puree z dyni
Dzięki kremowej miąższu i łagodnemu smakowi tak właśnie jest dynia zrobiona na puree.
wybierać solidna dyniaktóry nie jest zbyt duży.
Mięso pokroić w kostkę i gotować przez 20 minut z ząbkiem czosnku i solą w garnku z wodą.
Możesz także dodać Ziemniak.
Po tym wymieszać z masłem i świeżą śmietaną lub mleko kokosowe.
Dodaj ulubione przyprawy: szczypta gałki muszkatołowej, cynamonu, kminku lub 4 rodzaje przypraw.
Przed podaniem posyp orzechami laskowymi lub prażonymi migdałami.
Puree z białej fasoli z mlekiem migdałowym
Puszka białej fasoli (wypłukana i odsączona) smażyć na maśle.
Na piecu Podgrzej 20 cl mleka migdałowegonastępnie zdejmij z ognia i dodaj do fasoli.
Sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
Udekorować rzeżuchą i mamy idealny dodatek do naszych dań mięsnych.
Puree można przygotować także dodając je do ziemniaków pokruszone brokuły, kapusta, pasternak, groszek lub cukinia.
To świetny sposób na przygotowanie oryginalne, kolorowe i wyjątkowo smaczne puree.
Smacznego!
