Przepisy, w których makaron jest przyprawiany i gotowany w piekarniku, to te, które najbardziej lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Mają także tę zaletę, że można je przygotować wcześniej.
Pieczony makaron lub lasagne, to prawdziwa pasja
Makaron zapiekany to danie, które dzięki swojemu zniewalającemu połączeniu smaków i faktur. To klasyka kuchni włoskiej
Jednym z powodów, dla których wszyscy lubią pieczony makaron, jest jego wszechstronność. Możesz wybierać spośród takich jak rigatoni, penne, fusilli lub lasagne i łączyć je z różnymi sosami i składnikami. Istnieją nieskończone możliwości dostosowywania, aby dostosować danie do gustu każdego.
Makaron zapiekany to danie, które często kojarzy się z biesiadnymi spotkaniami i rodzinnymi obiadami. Wspomnienia babć przygotowujących swoją sekretną szmatę i stoły pełne śmiechu tworzą pieczony makaron.
Jego dobroć polega również na tym, że nadaje makaronowi kremową i ciągnącą konsystencję. Roztopiony, złocisty ser na powierzchni tworzy nieodpartą skórkę. Każdy widelec to eksplozja smaków, pomiędzy makaronem al dente, soczystym sosem,
Kolejnym powodem, dla którego wszyscy lubią pieczony makaron, jest. Jest to posiłek łączący w jednym daniu węglowodany, białka i warzywa. Makaron dostarcza niezbędnej energii, mięso czy ryby dodają białka, a warzywa dostarczają witamin i błonnika. Jest to praktyczne rozwiązanie m.in
Ponadto zapiekany makaron doskonale nadaje się do gotowania, można go spokojnie przygotować i włożyć do piekarnika tuż przed podaniem. Dzięki temu jest to idealna opcja na specjalne okazje lub bezstresowe przyjęcia.
Rozłożona lasagne: jak ją przygotować
. Harmonia smaków i połączenie soczystych składników tworzą kulinarną przyjemność, której trudno się oprzeć. To danie, które smakuje tradycją i sercem i nigdy nie zawodzi oczekiwań gości.
Stanowią mniej kaloryczną reinterpretację tradycyjnej lasagne, zarówno ze względu na użyte składniki, jak i samo przygotowanie.
nadal jest uwielbianym daniem, które jednoczy i zachwyca gości. Teraz jest idealny czas na zabawę. Jeśli się spieszysz, możesz zdecydować się na gotowe, ale w każdym razie przepis jest naprawdę prosty i szybki w przygotowaniu.
Odkryjmy razem składniki i krok po kroku, jak je przygotować.
Rozłożona lasagne
Składniki
- 600 ml mleko
- 80 gr Mąka
- 80 gr masło
- 500 gr ser mozzarella
- 600 gr Pomidory wiśniowe Datterini
- 1 ząbek czosnku
- 4 ekologiczne łyżki do oleju
- do smaku sól
- do smaku pieprz
- 20 gr świeża bazylia
- do smaku arkusze lasagne
Instrukcje
-
Aby rozpocząć przygotowywanie lasagne z mozzarellą i pomidorami datterini, należy przygotować sos beszamelowy. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć robota kuchennego. W przeciwnym razie beszamel można przygotować w tradycyjny sposób.
-
Przede wszystkim musisz podgrzać mleko na patelni. W międzyczasie na drugiej patelni roztapiamy masło. Następnie dodaj mąkę do roztopionego masła i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz brązową mieszaninę zwaną zasmażką.
-
Kiedy już mamy zasmażkę, wlewamy do rondla mleko i kontynuujemy mieszanie. Dodaj sól do smaku i kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
-
Weź mozzarellę i pokrój ją na małe kawałki, a następnie umieść na durszlaku, aby odciekła. Pomidorki koktajlowe dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki. Weź patelnię i podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia wraz z lekko zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
-
Gdy nabierze ładnego złotego koloru, zdejmij go z ognia i dodaj na patelnię pomidorki koktajlowe. Doprawić solą i pieprzem i pozostawić do gotowania na 5 minut. Weź nóż i grubo posiekaj liście bazylii. Przygotuj lasagne łącząc ze sobą składniki.
-
Na początek rozsmaruj na dnie patelni warstwę sosu beszamelowego. Następnie ułóż płaty makaronu lasagne i połóż kolejną warstwę beszamelu.
-
Następnie dodać pokrojoną w kawałki mozzarellę, pomidorki koktajlowe, posiekaną bazylię i lekką szczyptę pieprzu. Czynności te powtarzaj aż do wyczerpania dostępnych składników.
-
Po złożeniu ostatniej warstwy lasagne unikaj nakładania na nią bazylii. Całość pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Teraz możesz delektować się pyszną lasagne z mozzarellą i pomidorami datterini.
Wina do podawania z rozkładaną lasagne
Do mozzarelli, beszamelu i pomidorów datterino można wybrać kilka win, które doskonale komponują się z intensywnym i bogatym smakiem potrawy. Oto kilka zalecanych opcji:
– a umiarkowane taniny dobrze komponują się z lasagne. Jego kwasowość równoważy słodycz i strukturę, a struktura i ciało łączą się z
– A, dzięki swojej żywej kwasowości i nutom czerwonych owoców, może być doskonałym towarzyszem rozkładanej lasagne. Jego świeżość i miękkie taniny harmonizują z kremową mozzarellą i słodyczą pomidorów, tworząc
– Jeśli wolisz wino czerwone o mocnym charakterze, może to być kuszący wybór. Dzięki mocnym taninom i złożonym aromatom czarnych owoców, przypraw i nut ziemistych dobrze się komponuje
– Jeśli wolisz wino białe, może to być zaskakujący wybór. To aromatyczne i mineralne wino z nutami cytrusów i białych kwiatów oferuje świeżość i żywotność
Pamiętaj, że wybór wina zawsze zależy od Twoich osobistych upodobań. Nie wahaj się i przeprowadź degustację, aby dowiedzieć się, które wino najlepiej pasuje do Twojej rozłożonej lasagne. Ważne jest
