Domowa kapusta kiszona będzie gotowa w TRZY dni: wystarczy zrobić JEDNĄ rzecz dodatkowo!

Nie może być szybciej.

Ten przepis to hit wśród niecierpliwych miłośników kiszonej kapusty.

Prosty i szybki przepis na najsmaczniejszą domową kapustę kiszoną z portalu

Jak już wiemy, żadna kapusta kiszona ze sklepu nie smakuje tak dobrze jak ta, którą sami przygotujemy.

Proces ten wymaga jednak cierpliwości i nie każdy ma czas i chęć czekania kilku dni.

Jednak istnieje prosta drogajak przygotować domową kapustę w zaledwie trzy dni.

Jeśli chcesz znacznie przyspieszyć cały proces, po prostu zmień nieco technikę.

Zamiast solić i ugniatać posiekaną kapustę, lepiej przykryć ją marynatą.

Produkcja tradycyjnej kiszonej kapusty trwa od jednego do dwóch tygodni, ale ta metoda skróci czas tylko przez trzy dni.

Do przygotowania kiszonej kapusty potrzebujemy:

5 kg świeżej kapusty

2 marchewki

1 litr wody

80 g soli

5 liści laurowych

Zbliżać się:

Wlej wodę do garnka.

Dodaj sól i zagotuj wodę.

Usuwamy napar z ognia i zostawiamy uspokoić się.

Kapustę pokroić na małe kawałki.

Obierz marchewki.

Tarjemy je na grubej tarce.

Umieść liść laurowy na dnie szklanego lub glinianego pojemnika.

Następnie układamy warstwami marchewkę i kapustę.

Ponownie umieść liść laurowy na środku nadal spełniamy kapusta i marchewka.

Gdy pojemnik będzie pełny, należy mocno docisnąć wszystkie składniki trzonkiem drewnianej łyżki.

Na wierzchu połóż liść laurowy.

Wypełnione pojemniki będziemy podlewać zalać i ponownie wszystko wymieszać łyżką.

Przygotowane pojemniki odstawić na dwa dni w ciemne miejsce w temperaturze pokojowej.

Następnie wstawiamy je ostatniego dnia do lodówki.

Po trzech dniach kapusta jest gotowa do podania.

Życzymy dobrego apetytu!