Sałatka WITAMINOWA w 7 minut! Poprawia odporność, wzrok i świetnie smakuje. Każdy pyta o przepis!
Ten szybka sałatka z buraków nie tylko smakuje wyśmienicie, ale tak jest magazyn witaminktóre są szczególnie potrzebne w sezonie grypowym.
Więc nie wahaj się ani chwili i przygotuj go już dziś!
Właściwości zdrowotne buraków:
Wspomaga odporność
Wspomaga serce i naczynia krwionośne
Obniża poziom cholesterolu
Chroni organizm i komórki przed rodnikami
Wzmacnia włosy i paznokcie
Wspomaga pracę wątroby
Zakwasza organizm, reguluje pH
Moczopędny, wspiera nerki
Poprawia opróżnianie
Wspomaga powstawanie krwi
Poprawia wytrzymałość skóry i kości
Łagodzi bóle menstruacyjne
Do sałatki potrzebujemy:
500 g buraków
300 g marchwi
350 g cebuli
4 łyżki sosu sojowego
100 g oleju roślinnego
2 łyżki octu
2 łyżki granulowanego cukru
przyprawy do smaku
sól dla smaku
Zbliżać się:
1. Do tej sałatki zawsze wybieraj ciemne i twarde buraki, będą słodkie i soczyste.
2. Zetrzeć oczyszczoną marchewkę i buraki na grubej tarce.
3. Wymieszaj, posyp cukrem.
Niech siedzi.
Kiedy burak puści sok, możemy kontynuować.
4. Oczyść cebulę.
Posiekaj drobno.
5. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym pozłacany.
Wciąż gorące wymieszać z burakami i marchewką.
6. Mieszaj szybko i dynamicznie.
7. Do sałatki wlać sos sojowy i ocet.
Posypać pieprzemsól dla smaku.
Dokładnie wymieszać.
8. Przykryj salaterkę.
Włożyć do lodówki na 2 godziny.
Wszystko gotowe.
Sałatka z gotowanych buraków
Potrzebujemy:
1 burak czerwony
1 marchewka
2 ziemniaki
5 łyżek oleju roślinnego
6 litrów wody
150 g kiszonej kapusty
1 puszka groszku
1/2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki cukru pudru
sól
mielony czarny pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Zbliżać się:
Buraka oczyścić i pokroić w kostkę.
Wrzucamy na patelnię i wlać 2 łyżki oleju.
Mieszamy i smażyć kilka minut.
Obierz ziemniaki i marchewkę.
Zatem oba rodzaje warzyw pokroić w mniejsze kostki.
Dodaj oba na patelnię z burakami.
Wymieszaj, zalej wodą.
Dusić pod przykryciem około 5 minut.
W międzyczasie przygotujemy prosty dressing:
Do miski wlać 3 łyżki oleju, dodać sok z cytryny, 1/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki musztardy.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Posprzątajmy cebula i drobno posiekaj.
Usmażone warzywa przełożyć z patelni do salaterki.
Dodajemy posiekaną cebulę – jeśli chcemy, możemy ją zaparzyć wrzącą wodą.
Dodajemy także kapustę kiszoną i groszek.
Teraz po prostu wszystko doprawimy i przykryć przygotowanym dressingiem.
Wszystko gotowe.
Życzymy dobrego apetytu!
