Przygotuj przepyszne drugie danie w kilku prostych krokach, aby za jednym razem uszczęśliwić dorosłych i dzieci. Mowa o Wołowinie w oleju Rovato.
Dziś przedstawiamy Państwu bardzo smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, ale także idealnie sprawdzi się na lunch w gronie przyjaciół. Mówimy o Wołowina w oleju Rovato. Jest to typowy lokalny przysmak, który jest dość łatwy w przygotowaniu, należy jednak pamiętać o obliczeniu czasu potrzebnego na jego przygotowanie. Tak naprawdę ten przysmak wymaga kilkugodzinnego gotowania.
Będziesz potrzebować bardzo niewielu składników, a wszystko to przy niewielkich kosztach, aby przygotować ten przysmak, który bardzo uwielbiają także dzieci. Aby uzyskać doskonały efekt, zaleca się dodać do niego dobry dodatek, który podkreśli smak, taki jak na przykład dobre puree ziemniaczane lub nawet dynia.
Ponadto warto do tego przysmaku dodać wybrane przez siebie kromki świeżego pieczywa, aby móc zanurzyć się w sosie, który pozostanie na talerzu po skończonym mięsie.
Przy odrobinie wysiłku, postępując zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie, można zatem przygotować drugie danie odpowiednie również dla osób z celiakią, ponieważ nie zawiera glutenu, który, jak sama nazwa wskazuje, ma swoje korzenie w mieście Rovato (Brescia).
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 6 porcji
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: 2 -3 godziny
- Instrumenty
- rondel
- nóż
- drewniana łyżka
- Składniki
- 30 g masła
- 2 solone anchois
- czosnek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- 1 kg kapelusza kapłańskiego wołowego
- 30 g skrobi kukurydzianej
- Cebula Tropea
Wołowina z olejem Rovato, zabieg
Obraną cebulę posiekać z czosnkiem i podsmażyć na patelni z masłem. Dopraw wszystko anchois, a gdy się rozpuszczą, dodaj 2 ½ szklanki wody. Doprawić solą i doprowadzić do wrzenia. Dodaj mięso i kontynuuj smażenie przez 5 minut.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Usuń wszelkie zanieczyszczenia, które wypłyną na powierzchnię i kontynuuj gotowanie przez kilka godzin. Po upływie wymaganego czasu doprawić olejem i dodać roztwór skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w zimnej wodzie. Gotuj przez kolejne dwadzieścia minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania pokrój mięso w plasterki i podawaj z sosem według własnych upodobań.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
