Pomyśl o Nutelli jako o słodszym, jeszcze bardziej pobłażliwym najlepszym przyjacielu masła orzechowego. To mieszanka orzechów laskowych i czekolady, która tworzy idealnie gładką, kremową pastę, którą można położyć na wszystkim, od zwykłego tostu po ciasto na pizzę – a nawet pyszną polewę do lodów, gdy jest trochę ciepła. Ale jeśli masz pragnienie dla siebie, nie musisz się bardzo starać. Wszystko czego potrzebujesz to te dwa główne składniki i mniej niż 10 minut swojego czasu.

z trzech składników: orzechów laskowych, cukru i kakao. Po raz pierwszy wyprodukowano go we Włoszech po drugiej wojnie światowej, kiedy trudno było znaleźć kakao; w przepisie wykorzystano tylko niewielką ilość kakao, dzięki czemu jego produkcja była dość łatwa pomimo niedoboru kakao. Zmieniło się to nieco na przestrzeni lat, przechodząc od twardego, przypominającego masło bochenka do kremowego smarowidła. A tę drugą wersję można łatwo przygotować samodzielnie.

Przechowywanie jest ważne. Nie ma potrzeby przechowywania pasty orzechowej w lodówce, ale należy ją przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość tak długo, jak to możliwe. Ponieważ dwa główne składniki na ogół nie ulegają psuciu, domowy krem ​​wystarczy na około miesiąc, jeśli będzie zamknięty i przechowywany w spiżarni.

Spiżarnia to najlepsze miejsce, w którym czekolada nie stwardnieje, ale możesz przechowywać ją w lodówce, aby mieć jeszcze więcej czasu na jej przygotowanie. Wytrzyma w lodówce około trzech miesięcy, ale stwardnieje również, więc za każdym razem, gdy będziesz chciał go użyć, będziesz musiał podgrzewać pastę w kuchence mikrofalowej. Orzechy laskowe wyłuskane zachowują trwałość do dziewięciu miesięcy, więc nie musisz się martwić, że się zepsują. Możesz użyć naśladowczej Nutelli jako pasty do smarowania lub możesz wykazać się kreatywnością, tworząc ciasto na rogaliki, smarując nim babeczki zamiast lukru lub używając go zamiast syropu do kurczaka i gofrów (zaskakująco smaczne połączenie).