Główne dania

Apulijska focaccia z żółtą papryką | Dobre i proste danie

502views

Dziś przenosimy się do Apulii i przygotowujemy typowy lokalny przepis. Ugotujmy razem apulijską focaccię z żółtą papryką.

Niezbędnik kuchni apulijskiej. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy do jego przygotowania.

Składniki

Na ciasto

  • 1 łyżeczka miodu
  • 400 ml ciepłej wody
  • 200 g ponownie zmielonej semoliny
  • 10 g drożdży piwnych
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g mąki 0

Na farsz

  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 8 pomidorków koktajlowych Piccadilly
  • 2 starte cukinie
  • Lebiodka
  • Pół żółtej papryki

Apulijska focaccia z żółtą papryką: procedura

W tym przepisie przy wyrabianiu ciasta pomaga nam mikser planetarny. Do miski dodajemyi mąki, woda, sól i zaczynamy miksować.

Następnie dodajemy drożdże i miód i dalej miksujemy, aż powstanie miękkie ciasto. Umieść go w pojemniku, przykryj folią spożywczą i pozwólmy temu wznieść się aż objętość się podwoi.

Następnie przygotowujemy lekko natłuszczoną formę, którą po wyrośnięciu ciasta rozwałkowujemy i wkładamy do środka. Pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 45 minut.

Oddzielnie pokrój pieprzw połowie I pomidory koktajlowe. Dodajemy je do ciasta razem z cukinia tarty.

Doprawiamy oliwą i oregano i gotować w temperaturze 200° przez 30 minut.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.