Apulijskie piersi z parmezanem to pyszna przekąska, którą można przygotować bez żadnych trudności. Mają delikatny smak, któremu nikt nie będzie się mógł oprzeć.
Dowiedzmy się, jak je zrobić, ściśle przestrzegając naszego przepisu!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Piersi z parmezanem: przygotowanie
Aby przygotować tę pyszną przekąskę, zacznij od wsypania do miski przesianej mąki, następnie dodaj drożdże piwne i wodę i wszystko wymieszaj. Dodaj drobną sól i kontynuuj mieszanie, na koniec dodaj pecorino romano i starty parmezan. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na dwie godziny lub tak długo, jak to konieczne, aby objętość podwoiła się.
Rozgrzewamy patelnię z olejem do smażenia, temperatura powinna wynosić co najmniej 180°, następnie łyżką nabieramy niewielką ilość mieszanki i wlewamy ją na wrzący olej. Nie nakładaj zbyt dużej ilości ciasta, w przeciwnym razie olej będzie zbyt gorący. Następnie, gdy tylko się zarumienią, wyjmij je łyżką cedzakową i pozostaw do wyschnięcia na talerzu wyłożonym chłonnym papierem. Przed podaniem dopraw, jeśli chcesz, odrobiną soli.
