Babcia Pina przygotowuje wysoką i miękką focaccię, spróbuj zastąpić taki chleb, a nie pożałujesz
Przygotujmy focaccię Babci Piny, nie tylko gęstą, ale i mięciutką, przygotujmy ją, a chleb nie będzie już serwowany na stole.
Dziś Was zaskoczymy, Wy też nie możecie się doczekać, kiedy przygotujecie focaccię Babci Piny, wysoką, mięciutką i pachnącą, idealną do podania na stół i jako dodatek do każdego dania. Zwykle, jeśli podaję tę focaccię, nie kładę chleba na stół.
Przygotowanie tej focacci nie jest niemożliwe. Wystarczy kilka prostych kroków, aby uzyskać wyjątkowy efekt. Jeśli zastosujesz się do naszych rad, Tobie również się uda. Ważne jest, aby przygotowane ciasto dobrze wyrosło. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Wysoka i miękka focaccia od babci Piny: nie można się jej oprzeć, skończy się w mgnieniu oka
Ten przepis na wysoką i miękką focaccię może Ci się przydać, jeśli nie wiesz, co podać na obiad, dodać do niej pokrojone wędliny i sery i poczuć, jak smakuje. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Składniki
400 g mąki
150 g semoliny z pszenicy durum
200 ml wody
100 ml mleka
8 g cukru
6 g suchych drożdży piwnych
30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
10 g soli
czerwone pomidory do smaku
oregano do smaku
gruba sól do smaku
Procedura przygotowania focacci Babci Piny, wysokiej i miękkiej
Przygotowanie focacci Babci Piny zaczynamy od wsypania do miski mąki i semoliny z pszenicy durum, wymieszania i dodania, następnie dodajemy suszone drożdże piwne, cukier, wszystko mieszamy. Stopniowo dodawaj wodę i lekko podgrzane mleko.
Zagniatamy stopniowo, następnie dolewamy oliwę i na koniec sól, dobrze wyrabiamy i przerywamy dopiero, gdy ciasto będzie jednolite i elastyczne. Możemy pracować również na blacie. Teraz musimy pozwolić ciastu wyrosnąć, przełożyć je do miski, przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić w chłodne, suche miejsce z dala od przeciągów. Gdy ciasto wyrośnie przynajmniej dwukrotnie, zagniatamy je ponownie.
Umieścić w naoliwionej formie, okrągłej i średnicy około 28 cm, odstawić na pół godziny. Po upływie tego czasu lekko dociśnij palcami, ułóż umyte pomidory, rozprowadź sól i olej i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C na 25 minut. Po upływie czasu wyłączamy i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
