Bakłażany Beccafico: prawdziwy przepis sycylijskich babć, następnego dnia są jeszcze lepsze
Czy masz ochotę na coś tradycyjnego, co można przygotować w kilku prostych krokach, a następnie przygotuj bakłażany beccafico w stylu sycylijskim
Gotowe natychmiastto są bułki wegetarianie To są dobre dla twojego zdrowia i które można przygotować w zaledwie kilka minut. Wykonane z zaledwie kilku składników i wszystkich prawdziwy i po obniżonej cenie są to przysmaki, którym nikt nie może odmówić. Uwielbiają je nawet dzieci, dlatego błyskawicznie znikają z talerza.
Smaczny I zdrowyjestem zastrzykiem nie do pominięcia witamin i soli mineralnych, co zawsze sprawia przyjemność, zwłaszcza latem. Lekki I chciwyto także typowe lokalne przekąski, dzięki którym zawsze będziesz wyglądać świetnie.
Oto jak zrobić sycylijskie bakłażany beccafico
The Bakłażany beccafico po sycylijsku oni są niesamowici! Bardzo pachnące I upojnyczy te typowe lokalne przysmaki które natychmiast powodują utratę zmysłów. Oblane niesamowitą panierką, zawierają w środku nadzienie rozpływające się w ustach co czyni je tym wyjątkowym i rzadkim przysmakiem, który każdy ma ochotę zjeść nawet kilka razy tego samego dnia. Sekret ich robienia nawet lepiej? Ciesz się nimi następnego dnia po przygotowaniu.
- Instrumenty
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- nóż
- deska do krojenia
- Składniki
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- kilka łyżek łuskanych orzeszków piniowych
- 50 g startej provoli
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżka rodzynek
- 2 fioletowe owalne bakłażany
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- kilka listków świeżej bazylii
- trochę liści laurowych
- 1 organiczna sycylijska cytryna
Bakłażany beccafico po sycylijsku, procedura
Umyte bakłażany wyłóż papierem kuchennym i pokrój nożem na deskę do krojenia. Zbierz je i odłóż na 30 minut na durszlak, posypując solą. W międzyczasie wlać mieszaninę do miski i dodać rodzynki, ser i orzeszki piniowe. Doprawiamy solą i pieprzem i doprawiamy aromatami. Doprawić odrobiną surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i doprawić przefiltrowanym sokiem z cytryny.
Po upływie odpowiedniego czasu plastry osuszamy, a następnie smażymy na patelni z powłoką nieprzywierającą na oleju o odpowiedniej temperaturze, obracając w połowie smażenia. Po ugotowaniu przełóż je łyżką cedzakową na talerz wyłożony chłonnym papierem. Teraz napełnij koniec każdego plasterka smażonego bakłażana przygotowanym nadzieniem, a następnie zawiń go w rulon, który ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Doprawiamy listkami laurowymi i posypujemy bułką tartą. Dodajemy odrobinę oleju i pieczemy w temperaturze 180° przez 10 minut. Po ugotowaniu wyjmij bakłażany beccafico z piekarnika i poczekaj, aż ostygną przed podaniem.
