Bakłażany po grecku doskonale nadają się do przygotowania o tej porze roku, zwłaszcza gdy zaskakują wszystkich świeżym i pysznym daniem. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.
Bakłażany to jedne z najbardziej lubianych przez wszystkich warzyw, można je przygotować według wielu przepisów, mają naprawdę wszechstronne zastosowanie w kuchni, od przystawek po pikantne ciasta.
Dzisiejszy przepis nie jest typowy, ale trochę wyjątkowy, to bakłażany po grecku, można je przygotować, gdy nie ma możliwości kuszenia wszystkich. Pojedyncze danie, które często uratuje Twój obiad, ponieważ jest to danie na zimno, możesz także przygotować wcześniej bakłażany, a następnie je przyprawić. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Bakłażany po grecku: będziesz je często przygotowywać
Pomidory, feta i bakłażan to trzy składniki, które pozwolą przygotować kompletne i smaczne drugie danie, w towarzystwie pieczywa, którego obowiązkowym elementem jest pantofelek. Oto przepis, który należy wykonać krok po kroku.
Składniki na 4 osoby
- 3 bakłażany
- 150 g fety
- 1 ząbek czosnku
- 150 g pomidorów
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- kilka listków bazylii
- nasiona sezamu do smaku
metoda
Przygotowanie tego przepisu zaczynamy od umycia bakłażanów, odcięcia końcówek i dokładnego ich wysuszenia. Teraz połóż je na desce do krojenia i pokrój nożem o cienkim ostrzu, grubość musi być taka sama.
Bierzemy patelnię, wlewamy oliwę z pierwszego tłoczenia, podgrzewamy i pozwalamy bakłażanom się ugotować, gdy tylko będą ugotowane, wyjmujemy je szczypcami.
Układać na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym, aby wchłonął nadmiar oleju, a następnie pozostawić do dokładnego ostygnięcia. Dopiero gdy skończymy gotować wszystkie bakłażany, myjemy pomidory i kroimy je na małe kawałki.
Pokrusz fetę, a czosnek pokrój na małe kawałki lub zostaw w całości. Następnie na talerz kładziemy bakłażany, pomidory, czosnek, doprawiamy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą, dodajemy bazylię, delikatnie mieszamy.
Następnie dodajemy fetę i nasiona sezamu. Podajemy i delektujemy się bakłażanami z pieczywem lub grzankami.
Ciesz się posiłkiem!
