Bardzo chrupiące bruschetty ziemniaczane z warzywami i stracciatellą, przygotujemy bajeczną przystawkę!
Dziś przygotujemy bajeczną przystawkę, dajcie się zaskoczyć chrupiącymi bruschettami ziemniaczanymi z warzywami i stracciatellą, one sprawią, że zaniemówicie!
Chcę Wam pokazać naprawdę wyjątkowy przepis, który podbije nawet najbardziej wymagające podniebienia: bardzo chrupiące bruschetta ziemniaczane z warzywami i stracciatellą. Ta rewelacyjna przystawka zaskoczy Cię od pierwszego kęsa, zostawiając Cię praktycznie bez słów! Bazę stworzymy ze smażonych plastrów ziemniaków, które są niesamowicie chrupiące, dzięki doskonałemu ugotowaniu, które sprawia, że nie można im się oprzeć, ale to, co czyni je naprawdę wyjątkowymi, to dotyk bawolej stracciatelli, która je pokrywa, nadając im niepowtarzalną delikatność i kremowość.
Oprócz bawolej stracciatelli jednak dodatkowo wzbogacimy te bruschetty o chrupiącą marchewkę, czarne oliwki, świeże pomidorki koktajlowe i aromatyczną natkę pietruszki. Te składniki zapewnią mieszankę smaków i tekstur, które idealnie komponują się z ziemniakami i stracciatellą, tworząc prawdziwą eksplozję smaku. Jeśli jednak wolisz, aby były lżejsze, możesz zdecydować się na gotowanie ziemniaków w piekarniku i użycie lekkiego sera zamiast stracciatelli bawolej, na przykład robioli.
Przygotuj także tę wspaniałą przystawkę: bardzo chrupiące bruschetty ziemniaczane z warzywami i stracciatella naprawdę zaskoczą i podbiją każdego!
Więc na co czekasz? Musisz spróbować tych konkretnych bruschett, są one również doskonałą alternatywą wegetariańską, dzięki czemu znajdziesz różne smaki. Jeśli więc naprawdę chcesz kogoś zaskoczyć przygotowaniem tych wspaniałych bruschett, przekonasz się, że będzie to dziecinnie proste. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 10 minut smażenia lub około 20 minut w piekarniku
Składniki na 4 osoby
4 duże plasterki smażonych ziemniaków
200 g bawolej stracciatelli
1 marchewka, pokrojona w julienne
8 czarnych oliwek, wypestkowanych i pokrojonych w plasterki
8 świeżych pomidorków cherry, przekrojonych na pół
Pietruszka do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie bardzo chrupiących bruschett ziemniaczanych z warzywami i stracciatellą
Aby przygotować te niesamowite bruschetty, zacznij od obrania ziemniaków, pokrój je w niezbyt cienkie pionowe plasterki i opłucz pod bieżącą wodą, pozwalając im pozbyć się nadmiaru skrobi. Następnie osusz je czystą, suchą ściereczką i smaż na dużej ilości gorącego oleju słonecznikowego, aż będą idealnie chrupiące. Lub jeśli wolisz lżejszą kuchnię, włóż je do piekarnika, skrop oliwą i posyp solą i pieprzem, i pozostaw do pieczenia w temperaturze 190 lub 200 stopni przez około 20 minut.
Gdy ziemniaki będą gotowe, ułóż je na talerzu. Na wierzchu rozłóż bawolą stracciatellę i uformuj równą warstwę. Następnie marchewkę pokroić w paski julienne i włożyć do miski razem z plasterkami czarnych oliwek i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.
Całość posypujemy posiekaną świeżą natką pietruszki i doprawiamy odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą i pieprzem do smaku. Wlej trochę mieszanki na stracciatellę i natychmiast podawaj bruschettę, a Twoja wspaniała przystawka będzie gotowa. Ciesz się posiłkiem!
