Bardzo chrupiące sęki chleba są wyjątkowe! Domowe są jeszcze lepsze i już od pierwszego kęsa pozwalają w jednej chwili zapomnieć o zmęczeniu dnia
Chrupiące sęki chleba są fantastyczne! Pachnące na zewnątrz i delikatne w środku, to te proste w przygotowaniu i nieodparte przysmaki, które cieszą, gdy tylko je zobaczysz, i wyprzedają się w mgnieniu oka. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, są typowym lokalnym przysmakiem, popularnym w tym okresie wśród młodych ludzi. Już przy pierwszym smaku rozpływają się w ustach jak chmurka dając przyjemne uczucie czystej przyjemności.
Dzięki nim odurzający zapach, dają znać o swojej obecności, zanim jeszcze je zobaczysz. Zatem na pierwszy rzut oka nikt nie może mu odmówić. I jak można go winić? Tak ugotowanym po prostu nie można się im oprzeć, ponieważ mają w sobie tę nutę żywotności, która daje zastrzyk energii, dzięki któremu możesz stawić czoła reszcie dnia na właściwym biegu.
Oto jak zrobić bardzo chrupiące węzły chlebowe
TO Bardzo chrupiące sęki chleba oni są niesamowici! Przygotowane z zaledwie kilku składników, dostępnych w każdej kuchni i niedrogich, są tym przysmakiem, który każdy ma ochotę zjeść i to nawet częściej niż raz lub kilka razy dziennie.
Z tego powodu zawsze przygotuj jeszcze kilka ponieważ z pewnością poproszą Cię o więcej i będziesz mieć wrażenie, że tych wspaniałych przystawek nigdy dość. Robią wspaniały efekt sceniczny w swojej prostocie i są bardzo smaczne, są tak dobre, że znikają w mgnieniu oka z tacy. A jak mogłoby być inaczej?
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 200°, 13 minut
- Instrumenty
- miska
- rondel
- Papier pergaminowy
- ociekająca patelnia
- szczotka kuchenna
- nóż
- przezroczysta folia
- łyżka
- mikser planetarny
- Składniki
- 5 g drobnej soli
- pół kostki drożdży piwnych
- 25 ml 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 125 ml ciepłej, naturalnej wody mineralnej
- 250 g mąki z Manitoby
- do oleju smakowego
- posiekaną natką pietruszki i świeżą bazylią
- 2 małe ząbki czosnku (jeden czarny i jeden biały)
- 50 ml 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Chilli
Bardzo chrupiące sęki chleba, procedura
W rondlu rozgrzać oliwę do 50°, wyłączyć ogień i doprawić papryczką chili, mieszanką posiekanych ziół i drobno posiekanych ziół aromatycznych, a następnie odstawić wszystko na kilka godzin. W misce rozpuścić drożdże z łyżeczką cukru i odstawić na 5 minut. W mikserze planetarnym wymieszaj mąkę z olejem, wodę z drożdżami i na koniec mąkę.
Jednorodnej mieszaninie nadaj kształt kuli, którą odstawisz w misce na kilka minut niezbędnych do podwojenia objętości, pamiętając o przykryciu jej przezroczystą folią. Po upływie wymaganego czasu z ciasta na zakwasie uformuj cienkie paluszki tej samej grubości, które pokrój na kawałki i zawiąż każdy z nich, nadając mu kształt supełka. Uformowane kształty układamy w odpowiednich odległościach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200°C przez 13 minut. Po ugotowaniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce, gdzie przed podaniem posmarujesz je aromatem.
