Bardzo kremowy hummus z ciecierzycy, kropla oleju i kładziemy na stół i można go zjeść jako dodatek do drugiego dania lub z grzankami.
Mamy ochotę na coś kremowego, coś, co możemy dodać do soczystego kawałka mięsa, kurczaka, ale i ryby, kremu z roślin strączkowych o znanych dobroczynnych właściwościach, bogatych w błonnik, które stanowią podstawę codziennej diety każdego człowieka.
Bardzo kremowy hummus z ciecierzycy można podawać na wiele sposobów i doskonale nadaje się jako aperitif w towarzystwie pysznych grzanek. Praktyczność hummusu jest niezwykła, ponieważ przygotowuje się go praktycznie w mgnieniu oka. Kropla oleju i natychmiast trafi na Twoje stoły. Przygotujmy wspólnie talerz bardzo kremowego hummusu z ciecierzycy.
Bardzo kremowy hummus z ciecierzycy
Chodźmy spędzić kolejne 15 minut na przygotowaniu tego wyjątkowego hummusu. Preparat odpowiedni dla 4 osób.
Składniki
- 500 g ugotowanej ciecierzycy
- czosnek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- wodospad
- 80 g soku z cytryny
- papryka
- pietruszka
- pieprz
- tahini 60 g
Bardzo kremowy hummus z ciecierzycy, kropla oleju i kładziesz na stół. metoda
Przygotujmy bardzo kremowy hummus z ciecierzycy i zróbmy to zabierając do słoika wcześniej ugotowaną ciecierzycę. 500 g to około dwa słoiki pozbawione płynu. Ciecierzycę, zachowując garść, umieść w zanurzonym dzbanku blendera. Dodać sok z cytryny, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, odrobinę czosnku, słodką paprykę, sól i tahini. Zanurzamy mikser i wszystko miksujemy, dodając odrobinę wody jeśli masa jest zbyt gęsta. Mieszanka faktycznie musi być półgęsta i przede wszystkim nie może zawierać grudek.
Jak przygotować najbardziej kremowy hummus z ciecierzycy
W tym momencie nie mamy nawet czasu tego napisać, bardzo kremowy hummus z ciecierzycy będzie już gotowy, wystarczy, że dodamy jeszcze trochę papryki, drobno posiekanej natki pietruszki i jeśli chcemy możemy dodać jeszcze trochę więcej pieprzu, być może czarnego i świeżo zmielonego. Na krem z ciecierzycy nakładamy odrobinę ciecierzycy, którą odłożyliśmy na początku, bez miksowania, ponownie dekorujemy kroplą oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i gotowe, podajemy hummus według uznania, ja uważam, że jest idealny nawet jako taki posiłek, jako danie główne z grzankami.
