Bardzo lekka sałatka ryżowa jest niesamowita! Bardzo aromatyczna i bogata w smaku, jest w tym okresie najpopularniejszym jedzeniem plażowym
L’Bardzo lekka sałatka ryżowa jest fantastyczna! Wykonane z zaledwie 5 składników, które można znaleźć w każdej kuchni i przy bardzo niskiej cenie, jest to pojedyncze danie, którego nie można przegapić, a które każdy chce zjeść nawet kilka razy tego samego dnia. Już na pierwszy rzut oka ślinka cieknie, a dzieci też ją uwielbiają. Więc o co więcej można prosić?
Dlatego nie można pościć, gdy podaje się na stół ten lekki przysmak. Tak naprawdę mówimy o jedzeniu pozbawionym tłuszczu i kalorii i nawet jeśli zjesz dodatkowy widelec, z pewnością nie będziesz musiał czuć się zbyt winny, ponieważ z pewnością to nie powoduje otyłości.
Bardzo lekka sałatka ryżowa, oto jak ją zrobić w mgnieniu oka
L’Bardzo lekka sałatka ryżowa to jest bardzo dobre! Kolorowe i bardzo zachęcające, łyżka po łyżce odświeża i odżywia, nie obciążając. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, poradzi sobie z nim każdy: nawet ten, kto nie umie gotować i tak właśnie jest zawsze sukces!
- Instrumenty
- miska
- nóż
- drewniana łyżka
- deska do krojenia
- doniczka
- miska
- Składniki
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 g gotowanej szynki pokrojonej w jeden plaster
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100 g ryżu do risotto
- 2 miedziane pomidory
- szczypta drobnej soli
- kilka listków świeżej bazylii
- 1 łodyga selera
- tarty parmezan do smaku (opcjonalnie)
Bardzo lekka sałatka ryżowa, procedura
Przełóż pomidory pod strumieniem chłodnej, bieżącej wody, osusz je, a następnie połóż na desce do krojenia. Za pomocą noża pokrój warzywa na kawałki tej samej wielkości, które zbierzesz w misce. Zamiast tego pokrój je w drobną kostkę i włóż do miski. Wysusz dobrze umytą łodygę selera, usuń końcówki i włókna, a następnie pokrój je na małe kawałki. W rondelku zagotuj lekko osoloną wodę, następnie dodaj ją i gotuj zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu.
W międzyczasie wlej sok do małej miski i dodaj odrobinę oleju. Wszystko dokładnie ubijaj widelcem, aż uzyskasz jednolitą emulsję, którą odstawisz na kilka chwil. Po upływie wymaganego czasu odcedź ryż al dente, przelej go pod strumieniem świeżej, bieżącej wody, aby zatrzymać gotowanie i przełóż go do ładnej salaterki. Dodać kawałki pomidora, seler i pokrojoną w kostkę szynkę. Całość doprawiamy przygotowaną emulsją z oliwy i soku z cytryny, doprawiamy solą i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy dobrze umytymi listkami świeżej bazylii i posypujemy całość startym parmezanem (opcjonalnie).
