Bardzo lekkie naleśniki warzywne, wszystkie je julienne i wkładam do piekarnika, zawierają bardzo mało kalorii
Bardzo lekkie naleśniki warzywne, wszystko julienne wkładam do piekarnika, zawierają bardzo mało kalorii i są lekkostrawne.
Dziś przygotowujemy naleśniki warzywne, ale będą lekkie i usmażymy je w piekarniku. Placki warzywne będą się składać z marchewki, cukinii i ziemniaków i składać się będą z chrupiącej panierki, która nie będzie smarowana olejem, bo pieczenie w piekarniku wysuszy ją i nie sprawi wrażenia ciężkości i trudności trawić smażone jedzenie.
Dlatego odkładamy na bok tłuste i tłuste gotowanie patelni oraz dwa palce oleju do smażenia, ale zostawiamy przestrzeń piekarnikowi, który z pewnością będzie bardziej smażony. Pewne jest, że smażenie czasem jest dobre dla duszy, jednak nadużywanie go zawsze jest nadmiarem i jak ze wszystkim, nigdy nie należy z nim przesadzać. Warzywa kroimy w cienkie paski julienne, które szybko się ugotują i nie pozostaną zbyt twarde w naszych naleśnikach.
Bardzo lekkie naleśniki warzywne
Bardzo lekkie placuszki warzywne stanowią przekąskę, drugie danie, aperitif, idealne na każdą okazję i dla każdego, nawet najbardziej skomplikowanego podniebienia.
Składniki
250 g marchewki
250 g ziemniaków
250 g cukinii
Oliwa z oliwek
sól
2 jajka
1 g wodorowęglanu
130 g mąki
pieprz
Bardzo lekkie naleśniki warzywne, wszystkie je julienne i wkładam do piekarnika, zawierają bardzo mało kalorii. metoda
Najpierw dokładnie umyj wszystkie trzy rodzaje warzyw i dokładnie je osusz, eliminując nadmiar wody. Bierzemy narzędzie kuchenne i kroimy je wszystkie w paski julienne, po usunięciu obu końców cukinii i obraniu części oraz ziemniaków. Warzywa w julienne włożyć do miski i doprawić solą, pieprzem i sodą oczyszczoną. Do miski wsyp mąkę i dobrze wymieszaj rękoma. Zagniatamy tak, aby wszystko było zwarte i w dłoniach formujemy niewielkie kulki, które ugniatamy, nadając kształt naleśnikom. Zanurzamy je w roztrzepanym jajku.
Jak zrobić super chrupiące placki warzywne
Gdy całość będzie już gotowa, ułóż naleśniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj oliwą. Piec w temperaturze 180 stopni i gotować około 20 minut. Gdy staną się złociste, powinny być w końcu ugotowane.Sprawdź, czy potrzebują jeszcze kilku minut i kontynuuj. Proponowane przez nas ciasto jest ciastem podstawowym, w zasadzie można do niego dodać aromatyczne zioła lub przyprawy, które uważamy za ciekawe i sprawić, że nasze naleśniki będą egzotyczne i szczególnie pikantne.
