Oto idealny dodatek do każdego dania: bakłażany z czosnkiem i bazylią, bardzo łatwe i smaczne, idealne na każdą okazję!
Z czym łączyć drugie dania mięsne lub rybne? Żadnych ziemniaków i papryki, nawet zwykłej sałatki.
To, co dziś Wam proponuję, to naprawdę prosta i szybka przystawka, bardzo smaczna i w zasięgu każdego: odkryjcie ze mną, jak ją zrobić.
Tylko trzy składniki na prosty i autentyczny przepis, przyjemny w smaku nawet na zimno
Jeśli naprawdę nie możesz się oprzeć i koniecznie chcesz spróbować swojej przystawki, możesz ją zjeść od razu po przygotowaniu, ale zapewniam, że jest absolutnie niesamowita nawet na zimno. Tak naprawdę możesz zrobić to wcześniej i zostawić w lodówce, aby nabrało jeszcze lepszego smaku, a efekt końcowy był jeszcze lepszy!
Może ci się spodobać również:
Składniki
400 g okrągłych bakłażanów
2 ząbki czosnku
Świeża bazylia do smaku
Sól dla smaku
Świeża papryczka chili (opcjonalnie) do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie bardzo łatwego bakłażana z czosnkiem i bazylią
Przygotowanie tego dania zacznij od bardzo dokładnego umycia bakłażanów. Wysusz je czystą szmatką i przytnij, usuwając łodygę. Przekrój je na pół, następnie nożem o gładkim ostrzu wykonaj nacięcia głęboko w miąższu, najpierw pionowo wzdłuż, a następnie ukośnie. Posolić, skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby dobrze wniknęła w wykonane nacięcia i ułożyć bakłażany naciętą częścią do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Gdy już to zrobisz, włącz piekarnik i rozgrzej go do 200 stopni, następnie włóż bakłażany i piecz przez 25 minut. Po upływie odpowiedniego czasu, gdy są jeszcze gorące, wyjmij miąższ łyżką, opróżnij je i przełóż do pojemnika. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie doprawić odrobiną surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i, jeśli to konieczne, szczyptą soli.
Obierz czosnek, usuń środkowy rdzeń i drobno posiekaj. Dodaj go do bakłażanów, razem z posiekaną świeżą papryczką chili, jeśli chcesz. Na koniec, po umyciu i dokładnym wysuszeniu, dodaj trochę bazylii. Delikatnie wymieszaj i od razu podawaj, choć najlepiej zostawić w lodówce, żeby odpoczęło, aby wszystkie aromaty mogły się połączyć. Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
