Coś dobrego na domową chrupkę?
Co powiesz na pyszne paluszki czosnkowe, które są tak pyszne, że gdy raz ich spróbujesz, nie będziesz mógł przestać! 🙂
Te batony według przepisu Majki naprawdę uzależniają.
Spróbuj i przekonaj się, że jeden kawałek na pewno Ci nie wystarczy.
Potrzebujemy:
500 g mąki zwykłej
250 ml śmietanki do ubijania
1 paczka proszek do pieczenia
100 g masła
50 g smalcu
50 g margaryny do pieczenia
250 g sera wędzonego
½ łyżeczki soli
2 łyżeczki przyprawy do grilla
4 ząbki czosnku
1 żółtko
Rozprzestrzeniać:
1 jajko
Do posypania:
Kminek
Nasiona do smaku
Zbliżać się:
W misce wymieszaj śmietanę z tłuszczem (masłem, margaryną i smalcem).
Dodać zmiażdżony czosnek, żółtko i drobno starty ser.
Mieszamy.
Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem.
Wyrabiamy miękkie ciasto.
Jeśli ciasto wydaje się zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki.
Ciasto przełożyć na stolnicę (nie ma potrzeby podsypywania powierzchni mąką).
Rozwałkować na placek o grubości 3-5 mm.
Droga nie jest lepsza przetoczyć przez torebkę mikrotenowąk.
Z ciasta wycinamy pojedyncze patyczki.
Jajko wymieszaj z odrobiną soli (solę można pominąć).
Z tą mieszanką pocierać patyczki.
Posyp nasionami lub kminkiem (lub kombinacją obu).
Pieczemy w nagrzanym piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 200 stopni, aż patyczki będą złociste na powierzchni.
Niech ostygnie i ciesz się.
Batony wystarczą na tydzień – czyli tak długo, jak nie zostaną zjedzone.
Zawsze piekę je dla całej rodziny, toczy się o nie dosłownie walka.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
