Omlet z szynką i groszkiem jest fantastyczny! Jest to pojedyncze danie, którego nie można przegapić i co do którego każdy może się zgodzić
omlet z szynką i groszkiem jest rewelacyjny! Wraz z tym daniem na stół wkracza także wiosna, ku radości wszystkich: małych i dużych. Bardzo miękkie i smaczne, to przysmak, który każdy ma ochotę zjeść nawet więcej niż jeden kawałek i dlatego zawsze robi trochę więcej, bo na pewno zostanie poproszony o bis, jeśli nie trio!
Wykonane z kilku składników, a wszystko dość tanie i obecne w każdej kuchni, to wyjątkowe przekąski, idealne do podania jako przystawka pokrojona w kostkę, ale także jako przystawka. Idealnie nadaje się również do napełniania miękkich kanapek, aby mieć nieodparty suchy prowiant do zjedzenia podczas kolejnych wypadów za miasto 1 maja.
Omlet z szynką i groszkiem oto jak go zrobić
Tam Omlet z szynką i groszkiem to niesamowite! Zrobione w mgnieniu oka jest tak dobre, że w ciągu sekundy znika z talerza. Bogate w smaku i bardzo proste w przygotowaniu, dzięki temu przepisowi każdy może je przygotować przy niewielkim wysiłku: nawet ci, którzy nie umieją gotować, a zawsze jest pyszne. Apetyczny i znacznie lżejszy, niż mogłoby się wydawać, biorąc pod uwagę, że jest gotowany w piekarniku, dzięki czemu pozostaje wysoki i miękki. A to wszystko dzięki babcinemu trikowi, którego nie wszyscy znają, a który okazuje się po prostu wyjątkowy, co wyjaśniamy poniżej w instrukcji jego wykonania. Tak naprawdę wystarczy użyć ziemniaka, aby to przekąska była po prostu niezapomniana.
Nie ma lepszego dania głównego niż to które mogę przygotować w kilka minut, a które nawet dzieci tak lubią, że jedzą warzywa, i to zielone, bez wpadania w złość. Tak naprawdę… przygotuj się na wysłuchanie ich skarg, ponieważ chcą więcej i poproś, abyś zrobił to ponownie tak szybko, jak to możliwe. Jest jednak tylko jeden trik, dzięki któremu będzie tak dobrze. Który? Przygotuj go dzień wcześniej na następny dzień, przechowując go w lodówce, po aklimatyzacji.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 180°, 25-30 minut
- Instrumenty
- nieprzywierającą patelnię
- miska
- bicz
- szpatułka
- nóż
- blacha do pieczenia
- Papier pergaminowy
- Składniki
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 szalotka
- gałązka świeżej pietruszki
- 200 ml naturalnej wody mineralnej
- 250 g bardzo drobnego groszku już oczyszczonego
- 1 duży ziemniak o żółtym miąższu
- 3 pary ekologicznych jajek z żółtym żółtkiem
- 45 ml 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 g mieszanki serów tartych
Omlet z szynką i groszkiem, procedura
Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż posiekane obrane ziemniaki na odrobinie oleju i zmiękcz obrane ziemniaki pokrojone w niezbyt grube kawałki przez kilka minut na małym ogniu. Po upływie wymaganego czasu dodać groszek wraz z pokrojoną w kawałki szynką. Ostrożnie zemulguj i kontynuuj gotowanie przez jedną minutę. Dodać sól i pieprz, dodać wodę i gotować jeszcze kilka minut, aż płyn odparuje.
W międzyczasie ubić je w misce i doprawić mieszanką tartych serów, posiekaną natką pietruszki, szczyptą soli i . Po upływie wymaganego czasu przełóż mieszaninę ziemniaków, groszku i szynki do miski, wymieszaj wszystkie składniki i przelej jednorodną masę do okrągłej foremki dla sześciu osób wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i piecz w temperaturze 180° przez 25-30 minut.
