Bez piekarnika, bez jajek i bez mleka: Fantastyczna pizza LIGHTNING z patelni – wolimy ją niż pieczoną!

Doskonały przepis na superszybką pizzę bez zakwasu.

Mimo, że ciasto zawiera drożdże, pracuje się z nim od razu, więc nie trzeba w ogóle czekać.

Ten przepis jest idealny na szybki wieczór, a nawet smakuje lepiej w domu niż pieczony w piekarniku.

Przepis znaleźliśmy na kanale.

Potrzebujemy:

– 100 ml wody (temperatura pokojowa);

– 30 g masła (stopionego);

– 1 łyżeczka cukru;

– pół łyżeczki soli;

– 1 i pół szklanki mąki pszennej (szklanka serka śmietankowego – 200 ml);

– Pół łyżeczki suszonych drożdży

Udekoruj (do smaku):

– Ekstrakt pomidorowy;

– ser mozzarella;

– Salami;

– Cebula;

– Oregano

Zbliżać się:

Zaczynamy od roztopienia masła.

Do miski wlać 100 ml wody, 30 g masła, cukier i sól.

Dokładnie mieszamy, do rozpuszczenia wszystkich składników.

Do powstałej masy przesiej 1/2 mąki.

Dodać drożdże i drugą połowę mąki.

Mieszaj i pracuj.

W razie potrzeby dodać więcej mąki.

Ugniataj przez 2 minuty.

Wyjąć z miski i pracować na natłuszczonej desce.

Rozwałkować na okrąg o średnicy 20 cm.

Przełożyć na patelnię i rozprowadzić palcami.

Smażyć 2-3 minuty z jednej strony pod przykryciem patelni.

Odwróć się i smaż z drugiej strony przez ten sam czas.

Teraz nakłuj widelcem i dodaj dekorację.

Jako bazę możesz wybrać klasyczny sos pomidorowy, kółka kiełbaski, warzywa do smaku i ser.

Aby nadać mu wyjątkowy charakter, na wierzch można również dodać cienkie plasterki cebuli.

Ponownie postaw na ogień, przykryj i piecz jeszcze około 3 minut, aż ser się roztopi.

Zalecamy ponowne pieczenie pod blachą.

Wszystko gotowe.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂